公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 零食熱量破表　1匙開心果近1碗飯 [打印本頁]

作者: everytime 時間: 2013-12-28 09:20 AM 標題: 零食熱量破表　1匙開心果近1碗飯

過年全家人守著電視，聚在一起吃年節零食的好時光，尤其嗑瓜子聊天，是最幸福的事了。但是，你知道嗎？這些看似無害的零嘴、乾果，隨便吃1湯匙，就等於攝取了將近1碗飯的熱量！營養師表示，年節即將來到，為避免年節期間吃下過多熱量，造成年後必須進行塑身、減重大作戰，在享受悠閒的過年假期時，一定要注意飲食的熱量控管。$ K: ~( E2 g: S% s* U

鹿港基督教醫院營養組組長陳紋慧提醒民眾，這些「涮嘴」、可口的零食，大多熱量驚人，100公克都高達500大卡，等於一口氣吃下2碗飯的熱量。因此，民眾在食用時一定要注意份量的拿捏，才不會攝取過多的熱量，導致年後發福的狀況發生。以下是陳紋慧營養師提醒民眾一定要注意的10種零食熱量地雷前5名：

熱量地雷TOP1　開心果1湯匙＝4/5碗飯
os.tvboxnow.com0 P5 [7 y' d" s# Z/ S2 R
雖然，堅果類食物當中的不飽和脂肪酸對人體有很多益處，但不建議一次食用過多，畢竟它仍是屬於高油脂含量的食物，且1公克的油脂就有9大卡的熱量。而開心果中的油脂含量又是堅果類的冠軍，100公克的開心果，熱量就高達653大卡，而吃下1湯匙（30公克）就等於吃下了4/5碗飯的熱量。2 P0 w" p- z, ?9 W! n  |9 @

# a3 k/ q! v% }( _( F% Y
熱量地雷TOP2　蜜汁腰果 1湯匙＝4/5碗飯公仔箱論壇# l/ W. s. v2 V) u4 g0 [$ Z/ d

香甜、爽脆的蜜汁腰果是許多民眾喜愛購買的年節零食之一。不過，要小心的是，原本油脂含量就高的腰果，再澆上高糖分的蜜汁瞬間就讓它的熱量破表，每100公克約有595大卡，如果以1湯匙的（30公克）份量來計算，幾乎等同於4/5碗飯的熱量。
公仔箱論壇3 ]; E5 e# e+ N/ N
熱量地雷TOP3　瓜子 1湯匙＝3/5碗飯

各式不同口味的瓜子，是多數人泡茶聊天的最佳良伴，常常讓人在不知不覺中就吃下一大把。不過，要小心看似小巧的瓜子，熱量與上述2者相比也不算低，每100公克的瓜子，熱量高達570大卡，吃下1湯匙的（30公克）瓜子，就等於吃下了3/5碗飯，要持續快走1個半小時才能消耗完畢。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i! \$ k0 y- U* u0 e. K
熱量地雷TOP4　洋芋片1包＝1碗飯

另外，大人、小孩都喜歡的洋芋片，小小一包熱量也相當的嚇人，雖然會依照洋芋片口味、製造過程的差異，熱量會有所增減。但就一般市售的小包裝來看，一包約50公克的洋芋片熱量就高達230大卡，如果一個人看電視吃一包，就將近吃下了1整碗飯的熱量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k/ Q6 ?! q( d) a
tvb now,tvbnow,bttvb7 B. ~8 V9 b/ h4 [; I
而且，多數的洋芋片都是以高溫油炸做為主要的產製方式，在高溫油炸的過程中，原料馬鈴薯非常容易產生致癌物質，長期食用過量對於人體會造成相當大的負擔。公仔箱論壇  s* X: y  c9 s9 G7 [% ]

熱量地雷TOP5　花生1湯匙＝1/2碗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j; S' N! D# l( R2 `5 \$ z- R/ Z* n
# M# G0 q" r6 b/ I. Y" l
涮嘴、可口的花生，是許多民眾無聊閒嗑牙時，最喜愛的休閒食品，不但小巧、好吃，又不沾手。不過，陳紋慧營養師表示，花生不止營養成分高，熱量也相當的高，100公克的花生就有553大卡的卡路里，吃下1湯匙（30公克）的就等於攝取了1/2碗飯的熱量。如果沒有小心控制自己的食量，一不小心就會吃下將近一餐的熱量，民眾應多加小心。tvb now,tvbnow,bttvb1 j  S+ o1 t# R! z( g) S
4 |; x, f& s( f7 i* B2 L' W
【營養師小叮嚀】：os.tvboxnow.com0 ]' n% K% D2 N: j, N0 H. P

發霉的堅果類中的菌絲容易會有黃麴毒素的產生，長期過量攝食會容易導致肝功能出現異常，增加肝癌發生率。因此，消費者在採買堅果類食品時，應多觀察其外觀是否完整，有無發霉、蛀蝕、發黑的情形，並盡量選擇外包裝完整、有清楚標示等無異狀者，才能避免買到問題堅果。

最後，陳紋慧營養師要提醒民眾，花生、瓜子等經過多項手續調味、製作的零食，納含量、磷含量都相當的高，對於有腎臟、痛風疾病的患者來說更是影響健康的地雷食物中的地雷，應避免、減少食用的可能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]( g7 ~) W$ c: B# [3 e- v0 ^
os.tvboxnow.com2 Q$ r4 U1 ?1 m+ J# @- q
http://tw.news.yahoo.com/零食熱量破表-1匙開心果近1碗飯-041030523.html

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)