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標題: [中式食譜] 老友記食譜﹕涼拌饅頭清新飽肚 [打印本頁]
作者: gracechanstuart    時間: 2013-12-25 01:59 PM     標題: 老友記食譜﹕涼拌饅頭清新飽肚

老友記食譜﹕涼拌饅頭清新飽肚
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我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O+ w" ]  B, }# j5 V
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食譜製作﹕iCook烹飪導師Max Wu
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9 j; m# h. z4 ~( E公仔箱論壇醒胃什菜絲涼拌饅頭
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材料（3至4人分量）﹕2 }* Q0 N" x* c6 G6 [

4 {+ f8 q  _: c% p% r' A5 t' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饅頭2個、青瓜絲20克、紅蘿蔔絲20克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G% P$ \# w  Q& x& @' h% k( F

* u1 D7 I$ ~# s: H' gos.tvboxnow.com蓮霧1/2個、低脂芝士2片、蛋1隻、生粉3/4茶匙、芥花籽油1茶匙- L* n, b3 \( _) s1 M/ Q" A

; S7 [, O) ?$ c$ W公仔箱論壇汁料﹕8 G/ F, m/ v( p  }. K- j

) O; D4 [' D4 i3 S6 k$ l3 o) `os.tvboxnow.com番茄半個、紅椒1/4個、意大利黑醋汁2茶匙（或可用日式柚子沙律汁）、橄欖油1茶匙、香草碎少許
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製法﹕
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  l4 X. Y, _9 X7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 饅頭一件切成四小片，青瓜、紅蘿蔔切絲汆水瀝乾，備用tvb now,tvbnow,bttvb5 V2 S3 g' C0 D$ ]0 J+ J

* ~, \/ x; c. t8 t$ ?7 q# K9 w6 w/ d) z2. 低脂芝士切絲，蓮霧切幼條
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3. 扛勻雞蛋，加入生粉拌勻，用芥花籽油煎成薄蛋餅，然後將蛋餅切成蛋絲1 O% m8 O( n& E, w
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4. 把青瓜絲、紅蘿蔔絲、低脂芝士絲、蓮霧條、蛋絲拌勻
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5. 將番茄、紅椒切粒略煮，加入香草碎拌勻，盛起待涼後，再加柚子沙律汁及橄欖油成醬汁公仔箱論壇9 d& |9 E6 L, d+ A8 g( N, O/ I. [
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6. 將步驟4之用料放在饅頭片上，再把步驟5的汁醬放上即成
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營養師的話﹕此食譜適合夏天食用，而且熱量低又飽肚，可作下午茶小食。每人分量已包括熱量122千卡、碳水化合物16克、蛋白質6克、脂肪4克及鈉質196毫克。
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. |; X$ ~& p' ~1 N食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師丁秀雯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F; i/ @1 f) J  V% N9 D

; q( X" |) Y: V1 @+ c: cos.tvboxnow.com文﹕顏燕雯: H% L0 y/ A' O( B$ X, U

  C  X& F# _2 t5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖﹕陳淑安



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