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標題: [西式食譜] 老友記食譜﹕「走鹽」青紅雜菌湯 [打印本頁]

作者: gracechanstuart 時間: 2013-12-25 01:54 PM 標題: 老友記食譜﹕「走鹽」青紅雜菌湯

老友記食譜﹕「走鹽」青紅雜菌湯

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我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]3 t+ t( ?, G1 ^" H: Z- U' L

食譜製作﹕Zoe Tsang@Bon Appetit cooking studio公仔箱論壇' i0 a8 r: |% `1 U' o$ c5 k6 Y; d) G

青紅雜菌濃湯
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材料（1至2人分量）：
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唐芹……2棵os.tvboxnow.com# V2 Q3 P1 X; H

紅蘿蔔……1個半
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洋蔥……1個

番茄……1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X; Z7 x0 L; c4 f

雜菌……半碗os.tvboxnow.com0 F  H7 ?4 r7 e( q! \) h: U

芥花籽油……少許os.tvboxnow.com" j+ a5 k1 O1 x- s0 K
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製法﹕7 G0 ?/ Q! x; v/ n. \$ z
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1. 把所有材料洗淨
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2. 唐芹、紅蘿蔔切粒，加2杯水用攪拌機打成汁
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3. 洋蔥、番茄切粒，用芥花籽油略炒+ Z; r: q9 z# n% N3 k! s' M

4. 將步驟2和3之材料及雜菌加入鍋中，滾約5至10分鐘即成os.tvboxnow.com2 \1 O( C$ k9 u4 M: c! J

食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師丁秀雯! a: ?1 N5 @1 ]6 g+ }& J' H  J4 Q
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營養師的話﹕此菜湯不含鹽，特別適合血壓高人士進食。每人分量已包括熱量83.9千卡、蛋白質2.5克、脂肪2.6克、碳水化合物14.3克及鈉質58毫克。

文﹕顏燕雯tvb now,tvbnow,bttvb; ^# Y) m% R; ]8 h2 Z( }0 D' p
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圖﹕黃志東

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