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標題: [中式食譜] 火花豆苗 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2013-12-22 12:24 PM     標題: 火花豆苗

材料:8 @' V+ j" u! E; {2 l; v: ]
豆苗200克、雌海蟹(三點蟹或白蟹)約400克(2-3隻)、橄欖油1湯匙、洋葱切粗粒100克(約半個)、蒜茸1湯匙、鮮忌廉2湯匙、粗鹽1/2茶匙、水400毫升
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做法:. _* b- f! ]- I$ E7 ]& {. q
1.蟹蒸熟,取出蟹黃,蟹身斬件,連汁備用。
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" O$ l8 p! b' ]+ _tvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水,加入蟹連蟹汁,中火煲20分鐘隔渣留湯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o0 A2 `: E8 a$ Q7 f- ~
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3.燒熱橄欖油,爆香蒜茸及洋葱,加入豆苗兜勻。4 w: r* n4 \$ ~# k
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4.注入蟹湯加蓋煲滾,煮2分鐘。公仔箱論壇# n- M" c5 _% m# M- ~

4 W5 k, K4 `" M" e9 G6 eos.tvboxnow.com5.加粗鹽調味及鮮忌廉,倒入攪拌機打成湯。7 {2 X( V4 P4 }# r
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a  O' m6 A  A% i
6.回煲加熱,加入蟹黃即成。公仔箱論壇7 B* ~( s" E# d; x0 A





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