標題:
[西式食譜]
聖誕Salad
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2013-12-22 12:23 PM
標題:
聖誕Salad
材料：
6 Y7 k, C7 ]+ G5 S) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生菜環：
, q- |" f4 Q" I# Q2 y
生菜200克、車厘茄6個、橄欖油1湯匙、海鹽1茶匙、檸檬汁/香草各少許
$ X4 C+ X& o% e3 M, l5 l
" F4 G7 k) b$ y0 k$ F3 _0 W f7 A
涼拌花甲：
# D$ Z2 {: O4 _
花甲約400克、清酒/蒜茸各1湯匙、金不換約10片、蒜茸辣椒醬1茶匙、陳醋（Balsamic）/橄欖油各2茶匙
9 o! a8 e& \* P. }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]: M( K# O4 q$ G; n. z( a
1 N3 k% u% l1 ~) y1 X2 l8 e2 ^os.tvboxnow.com
做法：
公仔箱論壇5 T; N- Y) i9 L( _2 k1 v' I
1.生菜切絲，與橄欖油及海鹽撈勻醃15分鐘。
# x9 Y9 ]4 K5 f% X公仔箱論壇
7 {% o, n; a/ Qtvb now,tvbnow,bttvb
2.菜變軟身，隔去逼出的水份。
! d( q2 \7 t0 ^- f8 i- P) p) X6 F/ G% \os.tvboxnow.com
! Z' l& S3 M% o/ b0 d7 B) C0 q
3.菜絲及車厘茄切片塞入圓形模，讓定型約10分鐘。
0 ?1 b& j0 M$ U+ X+ i4 Z9 m: Y5 r
0 A3 D) V+ ?4 u) n* Hos.tvboxnow.com
4.用大碟蓋上圓形模，然後翻轉，把圓形模取走，菜環反出在碟中間。
5 ~* A' R3 O! ^. K" _- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# [ R( {9 Y) ?# V3 ?6 b公仔箱論壇
5.菜環上撒點鮮檸檬汁調味，加香草點綴備用。
) R+ X9 I# n5 U0 ~. q# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P3 J7 w, Z" ?2 s
6.花甲加蒜茸及清酒放於煲內，用猛火焗至殼打開。
4 A7 _6 ]5 V1 r, [1 ^tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb/ y) D% E& r: k I; l7 V
7.花甲逼出的水分是濃汁，連花甲留用（不要隔去汁液，很鮮甜），待涼。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^: F% S/ c1 ~" x
5 q% P# Q: }! ]" z0 C+ W/ xtvb now,tvbnow,bttvb
8.將蒜茸辣椒醬、陳醋及橄欖油撈勻，加入花甲及八片金不換再撈勻。
7 h- q, a; g# D V; W
. ?- D# `/ H" {- K' d2 H
9.花甲圍着生菜環，把留起的金不換切碎，到處撒點即成。
公仔箱論壇/ C. T4 p3 v) w8 ?2 W; U, M9 m
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
