標題: [西式食譜] 惹味香煎鵝肝 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2013-12-20 12:33 PM     標題: 惹味香煎鵝肝

材料公仔箱論壇6 K+ d% H/ T# ~9 T) d$ O* x
　　鵝肝 3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u+ Z! e" Z  g. m, r3 @) l% e- N+ q8 L
　　青蘋果 1/2個公仔箱論壇2 C+ r4 y/ z9 P$ F* }: f
　　紅酒 50毫升
6 `# r) p7 f3 @0 S　　意大利黑醋　適量
; N$ D( l) `2 @0 E+ c  O) L公仔箱論壇　　沙律菜 適量tvb now,tvbnow,bttvb: ]+ J! v8 ^% r# l% ?& F: Q4 w8 |7 D
　　粟粉、胡椒及鹽　少許
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做法
6 T( p  l6 m2 M; v公仔箱論壇　　1. 將蘋果切厚片，放鍋中以紅酒浸煮15分鐘。
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　　2. 鵝肝撲上粟粉，放入熱鑊內。
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/ m6 u: F1 u4 ?* q& l" F0 A% _公仔箱論壇　　3. 鵝肝每面各煎30秒，以胡椒及鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb" |2 d* J7 g# _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X, [7 E& o7 H6 {+ K# e
　　4. 鵝肝上碟伴以蘋果、沙律菜，淋上黑醋即成。
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