標題:
[中式食譜]
無油煎豆腐 香脆低脂
[打印本頁]
作者:
gracechanstuart
時間:
2013-12-19 10:44 AM
標題:
無油煎豆腐 香脆低脂
無油煎豆腐 香脆低脂
! i9 a. |2 H1 Q5 B
+ g, H% L7 k* F& H- ~
& |) }. G. u( T# t+ U, Fos.tvboxnow.com
8 E" w6 z. V4 L$ q5 i5 Itvb now,tvbnow,bttvb
香煎的菜式，為免煎兼黏底，通常用上一定分量食油，今日就教大家毋須落一滴油的「香煎豆腐」。煎得外脆內軟的滑滑豆腐，不單可當下午茶小食，加少少心思，更能成為一家大細都喜歡的高鈣高纖健康小菜。製作方法極為簡單，只需一隻平底易潔鑊、豆腐、心機和時間。
& f% Q b4 m/ [; Y' x7 l3 n公仔箱論壇
/ p6 }$ l5 t0 g& L5 ztvb now,tvbnow,bttvb
■營養分析
8 R9 T& d* s1 U5 \0 s) A$ z' ztvb now,tvbnow,bttvb
$ H7 r3 G# q3 Htvb now,tvbnow,bttvb
脂肪僅坊間版八分之一
% w( x# ~+ G$ e6 @1 B6 h: N2 Wtvb now,tvbnow,bttvb
E$ C3 s: b X6 h. O$ y公仔箱論壇
別以為豆腐是素菜，就一定低卡低脂，坊間賣的煎釀豆腐，為煎得香脆，會放大量油分，熱量和脂肪同時升。自家製的這道香煎豆腐，脂肪含量只有坊間的八分之一，最適合減磅及高膽固醇人士。
2 {7 R; Q# l5 O" g/ p- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O) D0 M8 }; P' _
無油低脂版500g含脂肪2.99g
" W6 ^6 W- D% k0 ~4 B, u1 T
; a# L, R9 q+ U$ ~8 ]tvb now,tvbnow,bttvb
坊間超脂版500g含脂肪25.3g
9 H% M; k$ ?# l2 O" o+ Ktvb now,tvbnow,bttvb
/ @0 F M/ n: T0 X7 I- A- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
■香煎豆腐DIY
# L7 U/ O3 j& J. G
6 A( ~& K9 Q5 v$ ?9 P' K0 E
材料：
* W% B: k/ `# S9 B3 ~5 a4 ~; x* fos.tvboxnow.com
) K* W! L1 W. X) f
2 D N }8 @( Vtvb now,tvbnow,bttvb
) d5 A* s/ J/ C" \# [
布包豆腐……兩件
9 O" t7 V7 z, d6 W3 Z8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
os.tvboxnow.com" f) |8 b3 r- I( K" S$ p+ M& v3 O8 c
鹽……少許
公仔箱論壇! e" T5 \! |# d% W
$ g" |- o# t H# c3 W; D
製作方法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I+ k2 p' ]8 w" \0 e
os.tvboxnow.com! T$ C4 t* R, |$ R m
1. 將布包豆腐一開四，洗淨後吸乾水分
+ P7 J: W# A& C6 h4 R) |0 ?8 `: s$ c
& j; {9 Y- ^9 c; B* d0 u% W
2. 用易潔鑊慢火將豆腐煎至兩面金黃，毋須落油
/ S! J6 h& c0 J9 l7 H( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 B) K4 Y6 d" s2 H" C公仔箱論壇
3. 上後加少許鹽調味，即可食用
2 Z/ ]/ n+ K) r! t) L* Gos.tvboxnow.com
( o# q. ] f2 P9 \
文：仁安醫院註冊營養師李向明
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
