標題:
[健康資訊]
米含鎘水洗不清
[打印本頁]
作者:
gracechanstuart
時間:
2013-12-17 03:20 PM
標題:
米含鎘水洗不清
米含鎘水洗不清
2 H1 o3 r$ M9 Q
os.tvboxnow.com1 N( N( V7 L& i7 s7 I( d' S. A0 j
tvb now,tvbnow,bttvb0 g. C) V- W3 W8 W( Y8 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m2 j* N2 v: y8 Q0 x
: N: D3 g. c$ p# P2 Y: [2 h公仔箱論壇
透過空氣吸入鎘可致癌，但進食含鎘食物主要會傷腎。城市大學生物化學系教授林漢華說，稻米及蔬菜易吸收土地及水中的鎘，若土地或水源受工業廢料污染，重金屬會由土壤及水進入食物組織，由於並非附在食物表面，所以若大米鎘超標，即使清洗都無濟於事。
os.tvboxnow.com8 a6 V9 d* m7 j. J: {$ h
. Y4 i2 d% p2 N; E) W ^
tvb now,tvbnow,bttvb b8 Q1 H2 ]3 q( f: _9 z+ H% Q
阻吸維他命D致骨變形
8 C0 b: Y; }8 S: S s$ A
# r; E; }9 R8 S& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
os.tvboxnow.com3 e( U$ e; J+ ~" U% C
林又說，鎘會阻礙人體吸收維他命D，令鈣質很快流失，導致骨變形或骨痛等，另外鎘亦會破壞腎小球，影響腎功能，嚴重或導致尿毒症或腎臟萎縮。
! D! a. V/ m7 {公仔箱論壇
: w" z% z. W `# Q# x, m% z( D1 {tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇 c# u* M$ n" \0 m5 E; O9 x1 ~" ^
對於消委會測試發現5款有機米全部含有重金屬，香港有機資源中心總監黃煥忠表示，重金屬在泥土中自然存在，有微量重金屬不代表種植過程受污染。黃說，有機認證強調生產過程多於產品質素，因此有機認證機構一般少有抽查產品化驗，該中心進行認證時，除要求種植過程不使用化學肥料外，還會測試土地及灌溉水源，以確保不受污染，但並非全世界有機認證組織都會測驗泥土及水。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
