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標題: [美食介紹] 潮星熱捧抹茶卷蛋 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2013-12-12 01:02 PM 標題: 潮星熱捧抹茶卷蛋

日本抹茶近年大為流行，造成甜品或飲品，深受明星和潮人歡迎。日本過江龍Cha-no-wa推出抹茶卷蛋、抹茶年輪蛋糕等，甘香而不澀，各具風味，連女星周秀娜、Miki也為之傾倒，果然「味」力沒法擋。

光喝抹茶未免單調，來自日本的Cha-no-wa將抹茶造成十一款甜點，各具不同口感，例如年輪蛋糕以「層層疊」方式製成，入口富層次；梳乎厘軟綿濕潤，風味獨特；牛油蛋糕質感鬆軟，富牛油香味。但要數最具人氣出品，非抹茶卷蛋莫屬，連女星周秀娜、Miki都愛買回家品嘗。抹茶卷蛋以海綿蛋糕包捲幼滑忌廉，入口甘香有餘韻。
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這裏甜點特別出色，全因由日本著名茶匠挑選抹茶，再加上品牌自行調配出「金天閣」抹茶粉，用來製成甜品甘香醇厚。較為講究的話，可買抹茶粉回家自行沖泡，配上抹茶卷蛋，絕對是一大享受。

開張只有幾個月的Little Bao，顧名思義主打「小包」，小包配以豬腩肉、天婦羅魚等不同餡料，帶點漢堡包風味。最受客人歡迎是LB Ice Cream Sandwich，將小包炸脆後，夾以香濃綠茶雪糕，外熱內冷，淋上煉奶品嘗，味道香甜有層次。

作者: Tigerppc 時間: 2013-12-15 09:50 PM

Good sharing

作者: stevenau 時間: 2013-12-19 07:04 PM

Thank you !

作者: keno2000 時間: 2014-1-1 05:53 PM

good !

作者: kenny56 時間: 2014-1-5 01:44 PM

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