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標題: [美洲] 華裔教授研手機測農藥拍下食品表面　一分鐘驗毒 [打印本頁]

作者: serrurier 時間: 2013-12-9 01:58 AM 標題: 華裔教授研手機測農藥拍下食品表面　一分鐘驗毒

華裔教授研手機測農藥拍下食品表面　一分鐘驗毒公仔箱論壇5 y3 O: f. s2 {) Z; G- x

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海峽兩岸早前均爆出食品安全風波，令消費者對從市面買回來食品的安全存戒心。卑詩大學（UBC）一名年輕華裔學者，正在研發一種快速及方便攜帶的食品安全檢測方法，希望將來民眾透過配備可以採集食品表面激光光譜的「激光傳感器」（photonic biosensor）的智能手機，檢測食品表面是否帶殘餘農藥或其它有害化學物質。+ n  `0 l( f* f( q% x

年僅29歲、來自中國天津的UBC土地與食物系統學院食品安全工程助理教授陸曉楠向《星島日報》稱，近年民間逐漸增加對食品安全的意識，「由農場到餐桌」（From Farm to the Table），即從生產、運輸到餐桌的過程都想有更多瞭解。他希望能通過研究，讓更多民眾受惠。. r3 `) {+ R  Y3 I+ F

快速檢測牛奶抗生素

陸曉楠表示，很多人都關注食物中是否存有殘餘農藥，但要驗出殘餘農樂，目前只能靠專家或實驗室作檢測，他希望有一種普及而快速的方法，讓一般民眾可以自行進行檢測。
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陸曉楠說，他正研究在智能手機加裝軟件，再配上「激光傳感器」，消費者可用手機鏡頭拍下食品表面，再結合傳感器採集的食品表面的激光光譜，應用數學模型綜合分析圖像和光譜，檢測食品表面是否含農藥或其他有毒有害的化學物質。整個過程不需一分鐘。os.tvboxnow.com$ X" X- o% ^( p! ]& z2 n

他坦言，現階段該研究仍處於初期，未來需要更多資金投入。os.tvboxnow.com1 Z  N! [- L; Z6 I4 Z
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此外，陸曉楠的實驗室正設計小型便攜式及可視化的新型檢測方法，快速檢測牛奶當中的抗生素殘留，或糧食穀物是否含有機磷等農藥或化學添加劑等。他透露，正研發能夠植入微型檢測器的「微流控芯片」，未來在注射入高濃度菜汁或果汁等液體樣本，便可以進行快速檢測。

作者: lemel33 時間: 2013-12-9 10:43 AM

希望能成功開創出來如果能成功那) ?: O. D; H; U; q" H8 I1 _: G
也是全世界的福利

作者: daball 時間: 2013-12-9 10:01 PM

"他坦言，現階段該研究仍處於初期，未來需要更多資金投入。" 這句說話才是重點, 各有關人等一齊合作唱大佢騙錢.... 拍張照片可以知道有無毒 ? 激光光譜 ? 食物會發出激光 ? 然後寫個毒字話你聽... 呢個世界重有好多人懂道理的.

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