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標題: 茄汁可樂魚扒 [打印本頁]

作者: a25582991 時間: 2008-2-28 08:10 PM 標題: 茄汁可樂魚扒

相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t$ U8 j( Z. C6 s( ]) v/ D" P2 q* p2 j

公仔箱論壇3 ]$ l9 W1 b* Y7 Y3 W- K/ z3 G; s' h
材料tvb now,tvbnow,bttvb% h0 E/ ]* P# ]' {3 l( D" {
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]9 q0 a% S$ m3 G, M' e
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粟粉上粉用
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乾蔥 2 粒 [切片]
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蔥絲裝飾用
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製法  b: R+ N8 t6 u+ e% H; j
1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。公仔箱論壇) d1 I2 @2 t& z# K3 G* @( B
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2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。
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3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。tvb now,tvbnow,bttvb' g6 \$ t& W% _* Z4 R& m3 S( Y3 q

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調味
醃料：

鹽 1/2 茶匙，os.tvboxnow.com: C5 Q2 o0 G/ f$ @% z, M, V; b3 T0 Q
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胡椒粉
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適量芡汁：
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茄汁3 湯匙，5 l, I* ~8 O2 ^9 s
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可樂 8 湯匙，os.tvboxnow.com( s# @: X) s- i; Y& L) y' U/ D
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粟粉 1/2 茶匙，

糖 1 茶匙

作者: zilenazrael 時間: 2008-2-28 09:19 PM

好似好好味,想试下整!

作者: sheally8166 時間: 2008-2-29 12:38 AM

Thanks...

作者: leesam 時間: 2008-3-2 08:27 PM

Suggest to use the chicken fillet, is it OK????:014: :014: :014:

作者: UBAH 時間: 2008-3-3 11:33 AM

我試過煮可樂雞翼，有你呢個食譜今次試吓煮魚扒先！

作者: starysky 時間: 2008-3-3 04:26 PM

Never tried it with fish , should be tasty too ^^

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