標題:
[中式食譜]
生鱼船的做法
[打印本頁]
作者:
lyhui
時間:
2008-2-28 05:49 PM
標題:
生鱼船的做法
os.tvboxnow.com2 d; _! [9 d' ?) X% M% s: \' i( Y' J
材料
! R1 h- B( x F. ? S# g4 B* r
, f1 `. n4 g9 }' v
新鲜金枪鱼、加吉鱼、三文鱼、北极贝等各种鱼肉适量(鱼的种类可随个人喜好自配)，白萝卜丝适量，罗勒少许，黄瓜片、柠檬片各少许，苏子叶适量(如无，可以生菜叶代替)
tvb now,tvbnow,bttvb# y1 k% G: W3 P& p2 v
2 B0 N# e2 w4 M5 P, j9 @os.tvboxnow.com
调味料
& f" m& J" [( I+ ^3 kos.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @' G. a2 j$ D' `8 c+ Q
芥末适量，日式酱油2大匙
1 n/ `- \ Q1 q q" f
7 _% ~2 V3 Y; Y9 j/ A1 R: K
做法
. t n$ F* j: H e0 g
公仔箱論壇2 v( x8 {& [& m$ g* E5 x7 z
1、取船形碟，将白萝卜丝放在碟底，垫上苏子叶。
0 k' E* d7 F! y$ W, K( ], rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ]1 ~- Y& q3 f4 M' a公仔箱論壇
2、将所有鱼肉洗净后切成薄片依次摆放在苏子叶上。
6 z; g3 X6 b3 }6 @% O! ?
公仔箱論壇* u+ M3 z' c7 D) v3 N. d, B, j
3、生鱼片上放上柠檬片、罗勒、苏子叶、黄瓜片加以点缀。
公仔箱論壇& k0 b# T7 M! i8 r& ]
" A+ U& m7 l4 h8 a: ^9 L. u5 @
4、食用时将日式酱油装小碟，挤入适量芥末，蘸食生鱼片即可。
" o+ Q* O1 a' R- E! j! Q. ~% Z, m公仔箱論壇
0 V3 O) ^: b) ^# W0 k
Tips
tvb now,tvbnow,bttvb+ ~/ P6 l. U- F3 T) z% Y! @
5 c1 d) b* `1 |$ P' Z* n3 N+ [
日本人嗜好吃鱼，生鱼船是日餐厅必备菜品，在家自制也很方便。日式酱油在一般超市均可买到。在菜市可以买到的活鲈鱼也是做生鱼片的最佳选择之一，只需将活鱼尽快宰杀洗净，去皮及骨，切成薄片，鲜美的鱼肉味道仅次于三文鱼。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
os.tvboxnow.com2 d; _! [9 d' ?) X% M% s: \' i( Y' J