標題:
[中式食譜]
日式海鲜沙拉的做法
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作者:
lyhui
時間:
2008-2-28 05:39 PM
標題:
日式海鲜沙拉的做法
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材料
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圆生菜，圆白菜、紫甘蓝各适量，胡萝卜1根，黄瓜1根，生鱼(三文鱼、章鱼等)适量，柠檬一个，蟹柳2根，小西红柿适量
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调味料
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海鲜汁：日式酱油1大匙，寿司醋1小匙，洋葱末、姜末、蒜末各1大匙，芝麻少许
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做法
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1、所有材料洗净。
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2、将圆生菜切成碎片铺于沙拉盘底；圆白菜、紫甘蓝，胡萝卜黄瓜都切丝摆放在圆生菜上面。
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3、将各式生鱼切成小块，均匀放在各种蔬菜丝的顶部。
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4、小西红柿切成片，柠檬、蟹柳切成块放在顶部做点缀。
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5、食用时浇上海鲜汁即可。
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Tips
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日式海鲜沙拉的特殊风味主要来源于海鲜汁；家庭日常食用，也可以不放生鱼，多放些黄瓜，小西红柿即可。
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