標題: [中式食譜] 窩蛋碎牛飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2013-12-4 06:37 AM     標題: 窩蛋碎牛飯

材料（1人份）：
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1 m. E, h3 V7 ]. i# itvb now,tvbnow,bttvb碎牛肉6両、雞蛋1隻、米1碗、油適量
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$ x" Y! q# ]4 n$ a) e+ x. l公仔箱論壇醃料：鹽/糖/生粉/生抽/老抽各適量
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- I9 Q1 |, v9 f. _8 H4 Dos.tvboxnow.com做法：
$ H$ X% N3 l  @; p* d9 ~1.用醃料醃碎牛肉半小時備用。公仔箱論壇7 H4 k0 M- r, P0 U+ h
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2.燒熱油鑊，將醃好的碎牛肉炒至剛熟。
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3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘。( d$ M( Y" Y1 C1 }2 J9 H* u

3 I% B# ^' c" W1 J4.煲仔飯離火，開蓋打蛋在飯面，再冚蓋3分鐘即成。
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作者: stephen1681    時間: 2014-1-12 03:24 AM

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