標題:
[中式食譜]
豬膶黃鱔煲仔飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2013-12-4 06:37 AM
標題:
豬膶黃鱔煲仔飯
材料（1人份）：
公仔箱論壇6 `) l, V' Z( r5 N
豬膶1両、黃鱔6件、米1碗、薑3片
5 z7 o& J8 ?3 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e% E- q% P. E" {2 t
醃料：鹽/糖/生粉/胡椒粉/麻油各適量
) n$ k3 e0 w; d" Wtvb now,tvbnow,bttvb
* [* e8 Y( t. [& u5 V& \& Htvb now,tvbnow,bttvb
1 L) Q( x9 w$ ^1 ]/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：
+ I) w/ \% ?( E0 l1 l, ?! R" [
1.豬膶洗淨後切片，用醃料醃半小時備用。
0 ?( r: F& Z) r$ ?
) M+ ]- H; f; a6 d; l. m
2.黃鱔用滾水灼數秒後，用刀背去潺，切件後用醃料及薑片醃半小時備用。
+ D& [7 k6 W y2 u- @5 Z; ~公仔箱論壇
$ X |& Y/ d; `1 n. N6 l9 R6 M公仔箱論壇
3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘即成。
) Y1 ^" { F- d" m6 k
* H7 _0 {2 x# ~& b. W
tvb now,tvbnow,bttvb5 n8 v* C. c; g' m5 ~' E
■打蛋後蓋3分鐘，能做到蛋黃生、蛋白半熟效果！
# @# }. \8 w T2 ]tvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
