標題:
[甜品]
杏 脯 忌 廉 杯
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-2-28 11:10 AM
標題:
杏 脯 忌 廉 杯
2 \+ X' u" Y* _# r4 Y0 \os.tvboxnow.com
+ B$ r5 g' i8 g6 W公仔箱論壇
這 個 甜 品 似 木 糠 布 甸 ， 但 味 道 冇 咁 甜 ， 加 了 橙 皮 的 清 香 味 ， 令 忌 廉 味 道 更 清 香 ， 減 低 甜 膩 感 。
( b/ e6 }! ]# \$ {0 i6 V
8 o3 Z& [4 S- t! l4 T; y' O! bos.tvboxnow.com
材 料
2 o# Z, u& Z% \8 `5 ^" E& E# S. q2 ]0 N
杏 脯 肉 50 克 （ 切 碎 ） 、 鮮 忌 廉 100 毫 升 、 幼 砂 糖 50 克 、 呢 拿 香 精 / 橙 皮 （ 切 碎 ） 各 1/2 茶 匙 、 大 蛋 白 1 個 、 消 化 餅 100 克 （ 壓 碎 ） 、 杏 仁 片 少 許
2 _- I9 ^' Q ?7 @& I b
2 r) F' Q8 U2 U l4 j' u& Z公仔箱論壇
做 法
& ]0 I/ z: H6 H$ d" Xos.tvboxnow.com
1. 將 忌 廉 以 慢 速 打 起 ， 逐 少 加 入 25 克 砂 糖 ， 打 至 企 身 。
* @7 g+ a' J* D/ _
/ |7 z4 |/ S* J0 B; B公仔箱論壇
2. 將 蛋 白 打 起 ， 逐 少 加 入 25 克 砂 糖 ， 將 蛋 白 打 至 企 身 。
公仔箱論壇8 x8 ~/ t1 j1 }+ a1 g+ \
, e: h' ^8 E$ B8 c3 u$ s
3. 忌 廉 與 蛋 白 拌 勻 ， 加 入 呢 拿 香 精 及 橙 皮 拌 勻 ， 加 入 杏 脯 肉 。
) e4 S! v c2 c& @. E. z0 X1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 w5 A' L) I: g6 ]& N# W% y6 \8 M1 c Stvb now,tvbnow,bttvb
4. 消 化 餅 壓 碎 後 放 在 香 檳 杯 底 ， 然 後 鋪 上 一 層 忌 廉 ， 再 鋪 一 層 餅 碎 加 一 層 忌 廉 ， 放 入 雪 櫃 內 雪 凍 。
os.tvboxnow.com6 ~" u& g; x- ]& n, L+ F6 ?2 R
( Q! ]$ h2 B/ B) g- j& _
5. 杏 仁 片 放 入 焗 爐 以 200 ℃ 烘 5 分 鐘 至 甘 香 ， 放 後 在 食 前 才 鋪 在 忌 廉 面 上 便 可 。
/ v" D; I U L, I1 K: w* x1 v' v
2 y2 k; u: W" a" I! W
貼 士
os.tvboxnow.com5 j8 W; P8 M, Y. N" f( b
如 果 忌 廉 拂 得 過 度 而 變 [鞋] ， 可 以 加 少 許 未 拂 忌 廉 入 其 中 ， 繼 續 拂 片 刻 ， 讓 忌 廉 變 得 順 滑 即 可 。
作者:
caroltam
時間:
2008-2-28 11:41 AM
yummy yummy my tummy!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
