標題: [中式食譜] 薑油活魚飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2013-12-1 12:54 PM     標題: 薑油活魚飯

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z) J) Y! L/ O
鮮活鱲魚魚柳200克、薑絲30克、橄欖油3湯匙、粗鹽（醃魚）1茶匙、粗鹽（煮飯）半茶匙、葱（切絲）1條、蘿蔔（切片）100克、水500毫升、米300克
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& f# w1 m. U1 d; n4 C公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 R" s+ t, f; [: h, V: }* y
1.魚用橄欖油及鹽醃好，放雪櫃內醃約一小時。
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2.米加入水、蘿蔔、20克薑絲及粗鹽，在鐵鍋裏大火煲滾。
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; a& s" e6 x/ p$ w& X" `3.收慢火煲15分鐘，把魚柳埋入飯內。& O7 E4 ]$ f, Z0 u/ j; f$ B

+ \3 I5 }; Y' B6 s1 q, l, m4.加入另外10克薑絲，加蓋，再用慢火煲10分鐘關火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \- ^0 l0 j! Z: w$ O8 R

- Z; Q8 j. M( Y& r+ H5.再焗10分鐘，放上葱絲原煲上。公仔箱論壇* l" s0 b+ f9 x# V

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作者: stephen1681    時間: 2014-1-12 03:26 AM

Thank you for your sharing.以前我老豆都煮過,

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