公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 西人臘腸雞煲飯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2013-12-1 12:54 PM 標題: 西人臘腸雞煲飯

材料：
厚雞胸肉（約200克）1件、迷迭香2條、橄欖油3湯匙、沙樂美腸約8片、蘑菇（切片）100克、洋葱（切片）半個、蒜頭（切片）3粒、海鹽（醃雞用）半茶匙、水500毫升、米300克

做法：
1.雞胸先用1湯匙橄欖油和海鹽醃勻，迷迭香取葉子放雞胸，醃半小時。os.tvboxnow.com; j2 }: B4 q' r

2.鐵鍋燒熱，放橄欖油2湯匙，加入洋葱、蘑菇、蒜片及4片沙樂美腸兜勻。tvb now,tvbnow,bttvb! r, L+ a* G& C$ S! W5 H4 @
os.tvboxnow.com2 q7 K) l- R- b0 q5 i
3.加入米兜勻，再加水猛火煮至滾起（8-10分鐘）。* `0 }* Q7 O& v; \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e1 l+ Z( S4 l, M1 K
4.收慢火再煮5分鐘，撥開中間的飯加入雞胸，鋪上剩下的香腸。公仔箱論壇: h- J' c% o7 B8 A" J0 k
# t- v" @% s) T' y
5.加蓋用慢火煲10分鐘關火，再焗。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)