標題: [西式食譜] 香草沙律醬焗蠔 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2013-11-30 06:50 AM     標題: 香草沙律醬焗蠔

材料（1件）：
& d  I+ H+ K" l2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣島蠔1隻、香草醬5克、沙律醬20克、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K, @3 m; u8 o% {' s8 C( H

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& {# u$ S# [' L& M: htvb now,tvbnow,bttvb做法：- c2 |. p! `4 ?
1.蠔放在蠔殼或錫紙蛋糕杯上，撒上鹽。os.tvboxnow.com+ Z: J( X1 m! g8 r- q( h* }
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2.香草醬和沙律醬拌勻，均勻塗在蠔表面。
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3.把蠔放預熱250℃焗爐焗4分鐘至醬料表面金黃即成。os.tvboxnow.com1 ^" ]4 f0 a1 |, E* j9 a4 ~& |
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( r8 D$ s% I& q  X' {蠔底部以殼保護，頂部以醬汁遮蓋，焗爐的上下火剛剛焗熟蠔的外層，蠔肉便能保持鮮嫩。老師傅說蠔與酸味很配合，用Creamy帶酸味的沙律醬做醬汁最好！

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