標題: [西式食譜] 香草沙律醬焗蠔 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2013-11-30 06:50 AM     標題: 香草沙律醬焗蠔

材料（1件）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q( l1 o9 Z1 }3 a
廣島蠔1隻、香草醬5克、沙律醬20克、鹽少許
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7 |. p8 N( Q4 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L4 y9 [: [; J( D
1.蠔放在蠔殼或錫紙蛋糕杯上，撒上鹽。: t6 U' [+ i* v1 P
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2.香草醬和沙律醬拌勻，均勻塗在蠔表面。
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  U* J( Z" k7 S* C; W8 ^3.把蠔放預熱250℃焗爐焗4分鐘至醬料表面金黃即成。tvb now,tvbnow,bttvb- y% E1 s! n8 j9 w- _$ N% H( ?7 E
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5 F& ~/ J/ T0 f; i0 F, `' ?os.tvboxnow.com蠔底部以殼保護，頂部以醬汁遮蓋，焗爐的上下火剛剛焗熟蠔的外層，蠔肉便能保持鮮嫩。老師傅說蠔與酸味很配合，用Creamy帶酸味的沙律醬做醬汁最好！

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