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標題: [健康資訊] 植物營養素的五大彩虹攝取原則 [打印本頁]

作者: abcd0816 時間: 2013-11-30 01:27 AM 標題: 植物營養素的五大彩虹攝取原則

常見的植物營養素
打開電視、翻開雜誌，茄紅素、花青素、兒茶素……種種新奇的名詞讓人目不暇給。隨著越來越多科學研究報告的發表，植物營養素對維持健康的功效也逐漸受到矚目，可以說是「必需的營養素」。如今，已有兩萬五千種植物營養素被科學家一一發現，種類繁多，每種蔬果都含有不同組合的植物營養素。
根據美國農業部網站資料及營養學博士吳映蓉的整理，依照植物營養素的不同特性，大致可歸納為：1 s( L' {) T/ {( b! p+ d
●類黃酮素（Flavonoids）
●類胡蘿蔔素（Carotenoids）
●有機硫化合物（Organosulfur compounds）公仔箱論壇5 n+ j* `8 v8 N; c7 P
●酚酸類（Phenolic acids）8 z- q/ _$ u* @! x4 x. U: Z
●植物性雌激素（Phytoestrogens）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L' j$ f3 T# T2 V* \3 s
●其他
植物營養素的彩虹攝取原則TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w1 q6 q. f1 x% ?* C
●紅色" k6 G9 q; U+ G7 R
主要功效：有益消化道、泌尿道健康tvb now,tvbnow,bttvb3 w* M9 ~  n: A. [* c/ x3 T7 |
植物營養素代表：茄紅素、鞣花酸公仔箱論壇; @" J) K( |6 e1 W# @
常見蔬果：番茄、蔓越莓、針葉櫻桃、紅甜椒、紅鳳菜、草莓、紅西瓜、覆盆子、紅葡萄柚os.tvboxnow.com( I7 ^9 w4 M# ]/ h7 P* d6 Z
●橙黃色+ Z/ ]" K, i# g  G1 {# l
主要功效：有益眼睛及皮膚健康
植物營養素代表：葉黃素、檸檬黃素
常見蔬果：金盞花、葡萄柚、柑橘、檸檬、胡蘿蔔、甜玉米、南瓜、地瓜、橘子、柳橙、木瓜、芒果、鳳梨os.tvboxnow.com' f" ]* w+ O  V( ]: F, q
●綠色
主要功效：有益肺部及肝臟健康os.tvboxnow.com% ?  Y; l7 ?) K/ o
植物營養素代表：兒茶素、異硫氰酸酯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w* w# y+ ]; b0 s, P5 w6 w
常見蔬果：紫花苜蓿、水田芥、甘藍、鼠尾草、蘆筍、山葵、花椰菜、迷迭香、地瓜葉、菠菜、空心菜、青江菜、青椒、奇異果、綠茶9 N( c, L% D( f: @# B2 O. w! I" Q( D4 q
●藍紫色
主要功效：有益腦部及腎臟健康
植物營養素代表：花青素、白藜蘆醇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K3 q: b  |. n6 T1 q5 y
常見蔬果：藍莓、葡萄、蜜棗、石榴、黑木耳、茄子、紫菜、甜菜、黑豆、黑芝麻、加州李、黑醋栗
●白色公仔箱論壇5 F+ t0 }* c5 o7 V
主要功效：有益骨骼及心血管健康
植物營養素代表：大蒜素、槲皮素
常見蔬果：蘋果果肉、大豆、洋蔥、大蒜、白花椰菜、菇類、山藥、苦瓜、竹筍、白蘿蔔、梨子

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