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標題: [中式食譜] 家常羅宋湯 [打印本頁]

作者: lyhui 時間: 2008-2-27 03:23 PM 標題: 家常羅宋湯

材料:	牛肉1斤，蒜頭10粒，蔥2根，薑1塊，月桂葉1片，丁香2粒，洋蔥1顆， # Q: W9 B7 l) i5 E馬鈴薯1粒，胡蘿蔔2根，蕃茄2個，高麗菜1個.
醃料/調味:	酒3匙
獻汁:	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z( O0 R2 h# K4 S0 U2 H. y2 G
製法:	1:牛肉切塊，川燙去血水，撈起備用.公仔箱論壇5 Y" t& n! e7 C1 l: s8 v7 A1 Z " h& f% {& g4 J, ^5 {4 s9 s 2:起油鍋，爆香拍裂的蒜頭，蔥段，再下牛肉塊，淋上酒，翻炒後移至燉鍋，公仔箱論壇/ \|4 A2 X8 ~& u8 H& S4 {, W 添加比肉量多兩至三倍的水，以小火將肉燉爛(約1小時) " h3 \|4 S, G* n( x0 k9 S公仔箱論壇 % K% L# Z& t( Utvb now,tvbnow,bttvb3;洋蔥切塊後略炒過備用，馬鈴薯，胡蘿蔔，蕃茄，高麗菜，全部洗淨，公仔箱論壇- y; A9 M5 L1 o( q2 A2 v 切塊或撕成小片，等肉燉至將爛時，連炒過的洋蔥一起丟入鍋內， ! L/ m* k5 @# V 燉煮至入味既可.

作者: popipopia 時間: 2008-11-6 05:05 PM

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