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標題: [中式食譜] 米紙魚卷 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2008-2-27 10:07 AM 標題: 米紙魚卷

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材料tvb now,tvbnow,bttvb% q# P) l( Q: Q4 p
龍利魚柳 650 克、越南春卷皮 8 片、青椒碎 1/2 個、芫荽碎 1 湯匙、鹽 / 油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C- i5 n1 Q& N

汁料：蠔油 50 毫升、萬字醬油 1 1/2 茶匙、糖 1 茶匙、水適量公仔箱論壇+ f" u. x' z: m, }

做法
1. 龍利魚柳切件，落青椒碎、芫荽碎及鹽醃 10 分鐘。0 L: V! h$ o, @
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2. 用滾水將春卷皮浸軟，之後用毛巾印乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G9 b% X+ f& L0 S* a! z
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3. 春卷皮平鋪捲入魚柳，燒熱油，放魚柳煎至金黃。

4. 將蠔油、水、萬字醬油及糖攪勻備用。公仔箱論壇- K* M, o& l2 P' U' n, W

5. 燒熱油，落（ 4 ）攪勻煮熱，淋上面即成。2 Q) J* h5 S& E6 e# B
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貼士
魚柳卷煎時封口向下，便不易散開。

作者: can062k 時間: 2008-3-9 03:22 AM

good thank :014:

作者: sodasunn 時間: 2008-3-13 12:57 AM

thx 4 sharing!!!

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