標題: [西式食譜] 香草焗雞排 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2013-11-24 06:51 AM     標題: 香草焗雞排

材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 l0 O; W4 r/ O( h" L8 s
雞排1件、牛油/麵包糠各10克、蒜茸5克、百里香草1湯匙、果仁/橄欖油2湯匙、櫻桃茄（切半）/黑胡椒/鹽各適量、檸檬片2片tvb now,tvbnow,bttvb; c  u' F4 X9 v! X! E" f

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: f* j8 R. {1 D% e( {5 ]1 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法：
4 E, o1 f( w1 I* l& b( @" E1.焗爐預熱至200℃約15分鐘。os.tvboxnow.com$ k  I2 ^& Y) X# ]
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2.雞排用少許鹽、黑胡椒調味。平底鑊加橄欖油燒熱，煎香雞排兩面至金黃。公仔箱論壇3 W/ A' t& R4 _2 n0 B% R6 {, v
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3.果仁壓碎，加牛油、麵包糠、蒜茸、百里香草、黑胡椒拌勻，拍在雞皮上。
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) ~  }* D# ]. z6 \( u公仔箱論壇4.把檸檬片放在雞排旁，放入爐焗約15分鐘至熟，出爐後加些櫻桃茄，即可享用。
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