標題: [西式食譜] 貴妃煎牛柳 [打印本頁]

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作者: 556677    時間: 2008-2-26 11:52 PM     標題: 貴妃煎牛柳

【材料】
2 h/ n( r! i4 k. r% y4 i* xos.tvboxnow.com牛柳四件
5 \8 R! n+ j1 }2 M6 E6 K蒜蓉三茶匙
4 N! k- g/ H3 r1 I) h乾蔥蓉三茶匙4 @+ C! c0 l8 Q% _
罐頭蘑菇三分二杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v$ e. d1 C9 e5 a1 R1 f
淡奶四湯匙
) [: ?: F7 v8 b; i% x公仔箱論壇清雞湯一杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _" M" q7 i5 _2 {$ l
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【調味料】
& o/ @+ {3 s2 k- E/ d5 R公仔箱論壇喼汁二湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb6 M4 {0 g* V. y5 U; O0 w
芥醬一湯匙
; g+ o6 e6 u8 v7 Q! x7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒汁二茶匙
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: ~! N$ o- G$ Q" d. `# z0 F- `tvb now,tvbnow,bttvb【做法】os.tvboxnow.com* Z  t; j* K4 g  k
(一)牛柳與調味料拌勻醃四十五分鐘。
4 R) ?" J9 j+ `% |, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)將牛柳煎至五成熟，取出待用。保留醃牛柳汁料。
8 m$ D; G. g. T6 S/ M- otvb now,tvbnow,bttvb(三)落蒜蓉、乾蔥蓉及蘑菇炒香，加入醃牛柳汁料炒合。公仔箱論壇$ N3 f- c( E$ O  U/ {: v6 `
(四)加入清雞湯煮三分鐘，將牛柳回鑊，慢火煮約一分鐘，取出在碟上。公仔箱論壇9 c+ Y8 a9 M, u9 b5 ^
(五)將淡奶加入汁料中，以生粉水埋獻，最後將汁淋於牛柳上，即成。

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