標題:
[中式食譜]
蟹皇豆腐
[打印本頁]
作者:
TY2
時間:
2008-2-26 07:24 PM
標題:
蟹皇豆腐
7 A+ J# O3 f6 g* b0 ]# o! R# @
相同份量的鮮蟹肉比肉類的熱量少一半，膽固醇量更低，且蛋白質和礦物質豐富，建議可用來代替肉類。
$ |5 Q9 _9 @& j/ R
1 U$ w4 m* C( H' c9 Ftvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb- V& O% v+ g! ?3 a7 a8 K5 M( i" \
材料
$ k8 L# _& T R/ i7 u$ Ctvb now,tvbnow,bttvb
豆腐 1 塊 [400 克/14 安士/10.5 兩] [切厚片]，
8 J; k) r; c) Y; j/ h2 ]1 s: Y: G2 G公仔箱論壇
( ?# ~' I4 R! A1 vos.tvboxnow.com
熟蟹肉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩]，
- T9 s# Z4 y- L2 C/ {
公仔箱論壇$ ^8 F0 W8 \, d- H8 I* D6 w$ G
蔥絲及紅辣椒 裝飾用
i1 n/ H9 k: L
5 K2 L% u5 R0 t3 x
os.tvboxnow.com1 X0 d s) _& ^/ B7 w
1 w3 E* d$ P' R q& g2 n
公仔箱論壇0 y4 v! `9 Y) Z1 O" K1 S3 {& ?- X
製法
/ b( b0 h1 k' e; y
1. 將蟹肉排放在豆腐上，用大火蒸5分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]. u! E! x# x/ b. s; V5 z
) z3 Q6 G0 ~# L( V
2. 倒去多餘水份，淋上調味料，飾以蔥絲及紅辣椒。調味
$ y; r) n. D1 u% I/ t' z8 r" Xtvb now,tvbnow,bttvb
9 {) o# |4 v( Ztvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇! y1 V) U& ]$ i( o
調味料： 魚豉油 2 湯匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙
. ?5 K6 v7 N& a/ q' J
7 d* P/ H7 d/ S; z( N! _5 X/ Los.tvboxnow.com
更多食譜於
世界各地美味食譜blog
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
