標題: [中式食譜] 乾煸椰菜 [打印本頁]

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作者: ykngan    時間: 2008-2-26 03:42 PM     標題: 乾煸椰菜

材料
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) x, S1 x' n% K1 R5 s) D+ [公仔箱論壇瘦肉 150克
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椰菜 200克tvb now,tvbnow,bttvb/ m$ h' r3 S+ U" d- k. a2 M  V% t
公仔箱論壇2 g& U: G  k9 G! ~( x# F( m
雲耳 6朵os.tvboxnow.com. I! _: U) z7 ?' x  {1 c

$ ]: D+ l2 N& @; L( @公仔箱論壇葱 2條公仔箱論壇3 P6 e& m3 D# C  a% b3 ?
公仔箱論壇/ C1 x6 p! S8 N& p
老抽 1湯匙
: h! X* R/ e* A) j; ytvb now,tvbnow,bttvb8 s4 a: `* a3 Q9 F7 s
糖 1/2茶匙
0 M& S8 `6 U& v% d) `; d" a( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" R, V4 b6 w1 Y; F  f公仔箱論壇麻油 少許
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調味料
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( E- T5 J: [* c- B2 q( [鹽 1/4茶匙
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糖 1/2茶匙
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生粉 1/2茶匙
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生抽 1茶匙
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. ]2 Q5 R% `$ a& J' Q4 h  W水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y1 S, B7 E( M9 e: k, n* L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t. `; t' h% r6 o3 q4 E
做法
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$ @! i) B4 r1 M2 P$ Nos.tvboxnow.com1. 瘦肉切絲，用調味料醃10分鐘。os.tvboxnow.com3 P/ [, H: D5 u+ A( U( ]' r  N

: M" t" \. v* D; N( n1 a2. 椰菜切條；雲耳浸軟，修好；葱切度，備用。
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- `. c* w2 b% F# v7 h+ H; p( Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 燒4湯匙油，炒熟肉絲，取起。
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4. 用剩餘油份炒椰菜至軟身，肉絲回鑊，加入雲耳及葱度拌勻再以1湯匙老抽、1/2茶匙糖及少許麻油調味上碟。

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