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標題: [健康資訊] 變天腰痠背痛　苦茶油三杯雞調氣血 [打印本頁]

作者: willkao 時間: 2013-11-17 09:59 AM 標題: 變天腰痠背痛　苦茶油三杯雞調氣血

「醫師，我經常會腰痠背痛，是腎出問題了？還是筋骨有毛病了？」在季節轉換的此刻，老人們就會因為腰痠背痛困擾生活，不得不發出這樣的求救訊號。除了找醫師幫忙，私下也有不少人喜歡嘗試食用苦茶油燉藥膳來緩解，站在中醫角度看，對此抱持肯定的作法，但是認為也不宜誇大苦茶油的療效。
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中醫師廖千慧表示，腰酸背痛常見原因是年老體虛、氣血運行失調所引起，如果遇到陰雨寒冷季節，本已氣血失調，再加上寒濕外邪侵襲，更容易氣血阻滯不通，痠痛加重，動輒閃扭拉傷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |' A/ ~3 t- z% C  L. a! f: J
氣血不暢腰痠背痛　苦茶油可調理
大部分的腰痠背痛都無法找到一個確切的病理解剖學病因，只有少部分病人可找到潛在的疾病，更少部分的病人會有危及生命的潛在疾病。此外，大部分病人在保守治療之後皆可改善，不需要立即的特殊檢查；9成的病人在3個月內可回到平常的工作與日常生活狀態。
預防重於治療，平時多注重保養，就能遠離腰痠背痛的困擾，其中透過具有理氣止痛效果的苦茶油進行飲食調理，有不錯的效果。

【苦茶油三杯雞】：
材料：雞腿肉(切段)、老薑片六片、蒜頭、九層塔一把、杜仲粉5g、苦茶油、醬油少許、米酒少許。
作法：  d; l5 K4 F' N% a' a% \
1.雞腿肉先以滾水汆燙去血水後備用。公仔箱論壇6 F2 j2 [' o5 E# H* {0 u7 E% K0 x
2.炒鍋倒入苦茶油，放入薑片，用微火慢慢煸薑。忌用大火或中火，以免破壞苦茶油營養。
3.薑片出現香味後，加入大蒜及雞腿肉，轉中火，翻炒雞腿肉。7 K8 T; W4 v* s) x0 K1 y4 {0 o
4.炒到雞肉表面皆熟(約三分熟)，在鍋中加入一碗清水、杜仲粉、醬油少許、米酒少許，蓋上鍋蓋悶煮，此時中火轉成中弱。os.tvboxnow.com$ r7 m, c$ ^0 R% l; ^( V. w+ M
5.悶煮20分鐘之後，再加入洗好的九層塔，稍微翻炒讓九層塔變軟後，即可關火裝盤。
適用對象：長期腰酸背痛、天氣變冷時更嚴重，熱敷則痠痛減緩，常見於年長者。
效果：老薑、九層塔、米酒都是行氣活血、通絡止痛；苦茶油理氣止痛；杜仲補益肝腎、強筋壯骨。
【中醫師小叮嚀】：4 k+ z. b' R1 s4 B! d6 |  S
腰痠背痛是門診中僅次於上呼吸道感染、第二常見的疾病，許多人都有過這樣的經驗，卻往往因為習以為常，反倒忽略儘早預防與治療的重要，以致終生為腰痠背痛所苦。
預防腰痠背痛，除了保持適當的體重，還有避免長時間久站久坐，避免急速前彎、旋轉、身體過度向後仰等可能會傷害背部的動作，以及最好曲膝彎腰取物，再加上多熱療改善背痛，如洗熱水澡、熱敷等，但溫度不可過高，時間不可過久，以免燙傷皮膚。必需從事適當的運動包括：游泳、步行、慢跑等，改善及預防腰痠背痛的症狀。

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