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[健康資訊]
晚餐太晚吃‧健康走下坡
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作者:
sgking777
時間:
2013-10-31 01:52 PM
標題:
晚餐太晚吃‧健康走下坡
晚上8:00再吃晚餐就算“宵夜＂了！你是不是也常忙到晚上8點才吃飯呢？根據統計，大都市裡70%的人具有酸性體質，而酸性體質是慢性疾病的開始，所以千萬別太晚吃晚餐。
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日本研究人員對小鼠進行的實驗表明，晚飯時間越晚，導致三餐時間間隔混亂後，體內生物鍾會紊亂，引發肥胖。
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生物體內的生物鐘是由生物鐘基因控制，其週期與每天24小時相比稍有偏差，但機體會通過光線和飲食修正，從而形成一天的生理節奏。早先的研究發現，生物鐘紊亂會導致肥胖和糖尿病。而該次由大學教授柴田重信主導的動物實驗表明，規律飲食有助於預防肥胖。這一成果將在日本肥胖學會年會上正式公佈。
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導致生物鐘紊亂
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研究小組每天喂小鼠3次，然後檢測小鼠腎臟和肝臟的生物鐘基因功能，並調查生物鐘的節奏。結果發現，如果在相當於人類7時、正午和19時（晚上7時）的時間喂食小鼠，那麼晚飯和第二天早飯之間是小鼠一天中最長的無進食時間段，這一段長時間的禁食後，早飯能夠使體內生物鐘“校準＂，發揮“校準＂一天活動節奏的重要作用。
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如果晚飯時間推遲到22時（晚上10時），小鼠生物鐘則會偏差2至3小時。研究小組認為，這是由於午飯到晚飯的間隔幾乎與晚飯到早飯的間隔相同，從而導致生物鐘紊亂。如果將晚飯分在19時和22時兩次喂食，則生物鐘的偏差會縮短到1.5至2小時。
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晚餐進食得太晚也會導致人體體質偏酸性，其特徵就是吃得越好，得慢性疾病的機率就越高。
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因為體質變酸，酵素作用會受到阻礙，內分泌失調，荷爾蒙也會受阻礙。酸性體質的朋友，他們一味地吃大魚大肉，所謂有營養的食物，事實上是雪上加霜，只會讓身體越來越糟。
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要找出問題的根源去改變體質，才是根本解決之道。
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體質變酸原因：
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熬夜
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晚上1:00以後不睡覺，人體的代謝作用由內分泌燃燒。
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而用內分泌燃燒產生的毒素會很多，會使體質變酸，通常熬夜的人得慢性疾病的機率比抽煙或喝酒的人都來得高。
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所以每天儘量在12:00以前睡覺，不要常熬夜。若非要熬夜，一星期以一次為限。熬夜時也不要吃太多肉，儘量吃碳水化合物，這樣隔天才不至於感覺太累，可把傷害減至最低。
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人體在凌晨4:30，體溫達到最低點，血液循環最慢，因此古時候練功夫的人會在4:30以前起床。如果睡太晚，血液循環變慢，氧氣也跟著減少，變成缺氧性燃燒，會使體質變酸。
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吃宵夜
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時常交際應酬的生意人，通常壽命較短，易患糖尿病、高血壓。凡是晚上8:00再進食就稱做宵夜。
吃宵夜隔天會讓人感到疲倦，爬不起床，肝也會受損，因為睡覺時，人體各器官活動力低，處於休息狀態，因此食物留在腸子裡會變酸、發酵、產生毒素傷害身體。
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不吃早餐
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一天三餐中，早餐佔了70分，可見早餐最重要，但民眾普遍不吃早餐，更糟的是養成吃宵夜的習慣，這是非常不正確的飲食習慣。
所以從現在起要更重視早餐，學習如何吃早餐。早餐一定要豐富而且要選擇耐燃燒4至5小時的食物，才足夠一天的消耗量。
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精緻食物
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少運動且整天坐在辦公室的上班族最容易犯這種錯誤，因為吃的少，刻意選擇很精緻的食物而少吃粗糙的食物，這種人的腸子老化得特別快，肝功能差，大便呈黑色，且常會便秘。
因為精緻食物缺乏纖維素，會導致腸子功能變差，甚至萎縮，所吃的食物變成了毒素，使體質變酸，慢性病也開始。養生之道就在日常生活裡，吃出健康，也能吃出自信。
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