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標題: [美食介紹] 家庭小厨房孜然羊肉 [打印本頁]

作者: cheecheong88 時間: 2008-2-23 10:47 AM 標題: 家庭小厨房孜然羊肉

孜然羊肉 os.tvboxnow.com, ]. R+ u9 A& t/ S8 R* s5 A) Y. ?
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　　【特点】质地软嫩，鲜辣咸香，孜然味浓。 ) v/ M- P  Y: X! W* b$ d3 u
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　　【原料】公仔箱論壇: Z3 w' i1 R2 n  ^4 K; u" f
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　　羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，汤、面各少许。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {8 n6 O2 t9 e& _: p/ T
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　　【制作过程】 , H, d$ Q- b& D

　　1、羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。 2、勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成。
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　　红烧羊肉
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　　【特点】羊肉营养丰富，只要烹制方法得当，可去其膻味，存其美味。该菜汤鲜肉美，色泽红润，香气浓郁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u, G+ k2 b. x. l7 @+ w! {" l4 O
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作者: zilenazrael 時間: 2008-2-24 12:27 PM

好有风味的一道菜!

作者: chansiuyeung 時間: 2021-1-15 06:14 AM

不错谢谢发帖多謝分享

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