標題:
[美食介紹]
家庭小厨房 孜然羊肉
[打印本頁]
作者:
cheecheong88
時間:
2008-2-23 10:47 AM
標題:
家庭小厨房 孜然羊肉
孜然羊肉
2 E4 s: X( H5 D- w5 etvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇% z: U2 b. i: p, z
【特点】质地软嫩，鲜辣咸香，孜然味浓。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x- V" e' V( ]
& y9 c* D; R! ?- F/ Q0 ~公仔箱論壇
【原料】
公仔箱論壇! S$ \) Q$ b7 X$ [( l* ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q0 r* C& A8 m, `! H2 I
羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，汤、面各少许。
tvb now,tvbnow,bttvb; u) B; T- S: C; G7 O% S' C
公仔箱論壇) Y( i. [6 X& }; l0 o
【制作过程】
tvb now,tvbnow,bttvb! v+ Q" g! z1 U! O
$ _& s# U# C# Z# F% g% E
1、羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。 2、勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成。
tvb now,tvbnow,bttvb: W5 i$ x: J! B/ l) _- O$ C
: A- `+ ]& |# ?3 I5 w- Ros.tvboxnow.com
红烧羊肉
" g+ W1 j8 |. ?. u; A& ?# q4 I
9 p+ `" e, \( K7 _- C, _
【特点】羊肉营养丰富，只要烹制方法得当，可去其膻味，存其美味。该菜汤鲜肉美，色泽红润，香气浓郁
* z# g1 ~2 J& f0 @, m
% T+ B$ k; u$ i4 N" s. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) c( d; N' b$ ]* i4 Y. J e3 Q
公仔箱論壇$ O" R+ k3 c5 N/ a& d
5 ~5 V3 O3 c+ o4 J+ @! |8 t$ r4 P
$ `5 H" h& D$ R5 h3 K l5 S
作者:
zilenazrael
時間:
2008-2-24 12:27 PM
好有风味的一道菜!
作者:
chansiuyeung
時間:
2021-1-15 06:14 AM
不错 谢谢发帖 多謝分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5 ~5 V3 O3 c+ o4 J+ @! |8 t$ r4 P