標題:
[健康資訊]
提高解毒力防癌 試試蟲草燉肉
[打印本頁]
作者:
abcd0816
時間:
2013-10-30 06:02 PM
標題:
提高解毒力防癌 試試蟲草燉肉
防癌一直是養生保健中重要的一環，許多人會嘗試以中藥材食補，但怎麼吃才對呢？其實常見的冬蟲夏草就是個好選擇，冬蟲夏草中的蟲草素具有抑制腫瘤作用、蟲草多醣則可以提升免疫力、解毒力，醫師也認為，適量補充蟲草，可以達到保健防癌效果。
# M! g5 L* W8 b3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
os.tvboxnow.com' ?6 w8 b1 G. L& F: A$ t
os.tvboxnow.com3 K& L6 h% b* P3 b% @8 s/ S w/ f
蟲草可治肺腎虛 提升免疫
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E" j! Z' V: u5 W+ ]" R% J, Q1 c
& R" t& W b; M) cos.tvboxnow.com
台北市立聯合醫院林森中醫院區中醫師吳建東表示，臨床上，冬蟲夏草主要用來治療腎氣虛、肺氣虛，蟲草味甘平、歸肺、腎經，可益腎壯陽、補肺平喘、止血化痰，還可用於肺虛或肺腎兩虛之久咳虛喘、勞嗽痰血。
tvb now,tvbnow,bttvb6 b; \0 {; w7 k, V1 x
! m3 ^8 t) r4 w1 C
除了治療腎、肺虛，蟲草防癌的關鍵在蟲草素及蟲草多醣，蟲草素可影響腫瘤細胞的生長，促進細胞分化，殺傷癌細胞，增強身體免疫力，而蟲草多醣是冬蟲夏草主要的活性成分，同樣可增強免疫力，但是想補充冬蟲夏草，一般不會泡茶飲用，可適量服用萃取液、膠囊或自行料理，以下介紹一道蟲草燉肉食譜：
' h+ S- f, k( w2 qtvb now,tvbnow,bttvb
. ~! n1 u& c2 b
- }+ [4 B$ |* X- ?- M; c' V
蟲草燉肉
4 q- |7 h. [- `9 F( u) r- q3 Q9 Y, {
! e1 t% k6 T& v) { U! Qos.tvboxnow.com
材料：冬蟲夏草20克、豬瘦肉500克、米酒40c.c.、鹽、薑片、蔥、胡椒粉適量。
5 i& @7 A# m9 N& n# qtvb now,tvbnow,bttvb
' R6 v+ q+ Q" x4 \" x9 ^公仔箱論壇
作法：
# A: w; \2 m. H8 D) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ `# J: W& V0 Etvb now,tvbnow,bttvb
1.豬肉洗淨，川燙去血水後切塊。
/ _/ I$ l$ _1 K6 y; utvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^& \( z! O4 Q1 N9 f$ h
2.以溫水洗淨蟲草，將蟲草、豬肉、鹽、米酒、薑片、蔥放入鍋中，用水煮沸，將浮沫撈出。
- X, f* k' f' `4 Q8 f: tos.tvboxnow.com
$ s* p# J5 d( U1 T% T7 y% z1 o
3.以小火燉煮至豬肉熟爛，將蔥、薑挑出，再加適量胡椒粉、鹽調味即可。
os.tvboxnow.com- N; \1 V3 X: |$ f3 S& Z5 X2 o
% V$ W- ?8 j- c9 z
【醫師小提醒】：
) n9 @7 d( H9 u! {. E公仔箱論壇
os.tvboxnow.com) q* q: q; J: F* c1 @
冬蟲夏草可以養腎潤肺，是很好的藥材，市售蟲草保健飲品、萃取液也可適量飲用，但想要防癌保健康，最重要的還是維持良好生活習慣，作息正常、飲食均衡，並要避吃精製食品、添加化學成分的食品，少吃高溫燒烤類，飲食中減少反式脂肪含量，如此才能真正防癌。
9 n$ K* s( [, Z
' u0 j( T8 I4 X6 H7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蟲草防癌的關鍵在蟲草素及蟲草多醣
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
