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標題: [甜品] 核桃香蕉小麥胚芽鬆塊 [打印本頁]
作者: txman111    時間: 2013-10-28 04:41 AM     標題: 核桃香蕉小麥胚芽鬆塊


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7 I) \; l6 g, j0 ?$ E) U3 u' u公仔箱論壇
材料及份量:
: s8 s3 f; l% F7 i1 T5 F) Mos.tvboxnow.com(約12塊份量)
  j  `. v  l. B$ B  ]" p去衣核桃 適量tvb now,tvbnow,bttvb7 U0 Z8 Q, u9 d4 E) J
葵花籽油 4 湯匙
. H* p' |' L6 x6 ]0 w8 p/ Ros.tvboxnow.com黃砂糖 3 湯匙
; x$ U4 n- o+ i2 J% l公仔箱論壇蛋液 2 湯匙公仔箱論壇: E) a9 H/ v0 L& m6 ~
熟香蕉(大) 1 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A9 |% U0 w, J$ Q3 u1 j! c5 D
梳打粉 1/4 茶匙
# f+ I% C9 }! |' v低筋麪粉 1 量杯
9 l! h, K5 @  ]* x/ p) {! e小麥胚芽粉 5 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G: {+ e; Z- f7 r+ O
鹽 1/8 茶匙		調味料:tvb now,tvbnow,bttvb" q0 j  k6 v  ^# H% Z& @3 v
肉桂粉 隨意
製法:
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1.核桃放在已鋪烘焙紙的焗盤上，以150度焗8分鐘；取出待涼後放膠袋內敲碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ o/ \+ ?( |1 y! w- h1 D
2.用打蛋器攪拌葵花籽油和已過篩的黃砂糖至滑身。
& l. a. {/ l7 |5 otvb now,tvbnow,bttvb3.分兩次加入蛋液，拌勻。公仔箱論壇7 g: m: v+ p3 J* _5 s3 Y+ _
4.香蕉去皮並壓爛成茸，下1/8茶匙梳打粉，拌勻後靜置5分鐘，再加入蛋糊中。- }( b1 ]3 \; s; \5 [* f
5.混合低筋麪粉、小麥胚芽粉、餘下1/8茶匙梳打粉和鹽，分數次篩進香蕉糊中，用橡皮刮刀切拌均勻。最後加入核桃粒。2 i' K' U7 G  S( y+ E/ Q9 r1 e
6.用水略沾濕兩隻湯匙，在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上攤放粉糰，整形成不規則狀塊，每件如雞蛋般大小，並在餅面撒上少許肉桂粉。
% t1 ]0 E+ K7 Y/ J9 O- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.預熱焗爐10分鐘。先以170度焗15分鐘，後轉150度焗10分鐘，關爐後待5分鐘才取出，置晾架上冷卻至常溫，即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb7 D/ ?7 B0 ]9 Q1 [, T
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小貼士 ：os.tvboxnow.com! N8 l$ J3 h& E* H4 L# Y$ e1 E
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1.每個焗爐都有溫差。我家的小烤箱火力較強，請視乎情況而調節烘焙溫度和時間。
7 w, }$ g4 z' }- ^$ M' v2.首選葵花籽油，因其具果仁香氣；其他如葡萄籽油、芥花籽油甚至菜油等亦可採用。
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