公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 「豆腐」的做法大全 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2008-2-22 11:41 AM 標題: 「豆腐」的做法大全

　　
  豆腐作為食藥兼備的食品，具有益氣、補虛等多方面的功能。據測定，一般100克豆腐含鈣量為140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白質比較高的，含有8種人體必需的氨基酸，還含有動物性事物缺乏的不飽和脂肪酸，卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保護肝臟，促進機體代謝，增加免疫力並且有解毒作用。os.tvboxnow.com' Q2 I( }( U- `$ p# j" C. C+ O

* S6 e' ^0 j; p* Z: O! o/ N" p  R. J6 g" y
　　 搾菜肉末蒸豆腐2 g( ^1 t3 ~' ^" a2 e, h; [

　　主料：日本豆腐公仔箱論壇; \6 Z* S# P/ c& w% u

　　輔料：
os.tvboxnow.com% k& B; H7 r! t( @1 y3 C
　　香菜、肉末、搾菜、海米
tvb now,tvbnow,bttvb7 B5 Y, o5 P& R+ @8 R. {
　　調料：0 j  M* {6 d' p  R

　　鹽、雞精、蔥、姜、胡椒粉、香油、食用油
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m5 r. ^/ Y% m8 n0 Y" G' J
　　

公仔箱論壇) N$ j: m3 [% x. D+ Z3 j. ~) P
　　做法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q: L: J. L9 s0 i8 R
　　1、蔥、姜切成絲

　　2、豆腐切成厚片，擺在盤中，加入鹽、香油、清水；tvb now,tvbnow,bttvb& Z9 a+ j- l5 Q* |+ V/ Z

　　3、將肉末放入搾菜中，加入鹽、雞精、胡椒粉拌勻，放在切好的豆腐上加入海米、蔥、姜絲上籠蒸5分鐘；

　　4、取出蒸好的豆腐，再撒上蔥、姜絲；
tvb now,tvbnow,bttvb6 f1 ^1 Y- h6 ], `# `
　　5、坐鍋點火倒油，待油熱後淋在豆腐上即可tvb now,tvbnow,bttvb* E' _% w; P" z: ^& z2 `+ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |! ^0 n! _: B2 Y4 ?2 F
　　 香菇燜豆腐& x1 r" g+ \( Y. R
2 C3 m( U4 T5 o1 m
　　
公仔箱論壇  R# @- }) K2 I* r4 I" p7 f) Z
　　

　　' i3 R  ]" W" h) ]6 y! U/ L

　　主料：香菇

　　輔料：豆腐、火腿

　　調料：鹽、番茄醬、水澱粉、雞精、醬油、食用油- T  f) [2 D) Z% ?& X1 R" Q& l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a. @* D* a# V  H$ O
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y/ ~+ W: Q9 h

　　1.將豆腐切成塊，香菇去蒂洗淨切成小塊，火腿切成片待用；

　　2.坐鍋點火放油，油至4成熱時放入豆腐塊煎至兩面金黃色撈出；os.tvboxnow.com. g* u  E, v* B& R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o& m) a9 q% p5 D+ c, ^" @! x
　　3.鍋內留余油，油熱放入番茄醬煸炒，倒入香菇、醬油、適量水，放入豆腐翻炒加入鹽、雞精、火腿勾薄芡出鍋即可。

　　酸辣豆腐羹9 e: T6 Z5 w7 ^; p; V2 S4 Y, ]; k0 R
公仔箱論壇) l3 Q# t% o7 ?
　　
" B7 z' r# N1 W& L. k
　　; x# t+ ?! e! k8 x$ Z9 c. P4 L7 z
tvb now,tvbnow,bttvb4 h# c* K+ |0 _& q4 C
　　4 ]4 f9 b$ q5 v& s6 A+ U* x4 T
os.tvboxnow.com" `: L4 i! g8 f/ t
　　主料：os.tvboxnow.com  [0 N/ v$ W* W1 k

　　豆腐. O* e' _6 J9 M- Q+ r, n* z0 @

　　輔料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l: D2 k. p0 }# M
　　香菇、裡脊肉、冬筍、香菜公仔箱論壇" W- `* z& j0 G" r8 I

　　調料：
tvb now,tvbnow,bttvb$ \- G/ a1 N& Z9 Z
　　蔥、姜、鹽、醋、雞精、胡椒粉、香油、水澱粉、雞精、食用油
* ~0 r3 d6 t- A  a" j0 U* J2 W! o8 e
　　做法：4 |3 K3 i4 i" F' |1 |( S  E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }- T1 A6 p7 B! x' E
　　 1.將豆腐切成絲，裡脊肉切成絲，香菇、冬筍、蔥、姜洗淨切成絲，香菜洗淨切成末；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W5 e1 _% S' z$ T

　　 2.坐鍋點火放入清水，水開後分別放入豆腐絲、香菇絲、冬筍絲、肉絲焯一下撈出放入盤中；
公仔箱論壇; i( F5 u* e' W+ }! H+ w
　　 3.坐鍋點火放入高湯、鹽、雞精、適量醋、胡椒面、雞精，待鍋開後倒入豆腐絲、冬筍絲、肉絲勾薄芡撒上蔥、姜絲、香菜末即可出鍋

　　 口袋豆腐湯

　　主料：豆腐
" X! j4 W" h5 [1 g
　　輔料：公仔箱論壇7 L, T6 \3 ^" Q& {" S+ d$ R8 u

　　油菜心、海米、肉餡、草菇、海帶絲
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h9 P6 }' j/ Y! H- O0 y- U# x  e
　　調料：. q# ~, u& `( h" r% k) a9 R* z& z
公仔箱論壇7 C6 V7 \3 D8 ?' k2 t" d; l+ I. e
　　鹽、蔥、姜、料酒、醬油、雞精、高湯、食用油

　　

tvb now,tvbnow,bttvb6 |  p2 ]  a$ F  I

　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @. [5 \# c" j7 m% x; _8 X' ]
公仔箱論壇1 \! V. a2 ]6 o4 ]
　　 1、將豆腐切成長方形塊，海米、草菇、蔥、姜洗淨切成末，油菜心洗淨；公仔箱論壇) T9 t& Z) ^( ^! x( I' B+ s
) a$ y% |( w8 O/ s7 w6 g7 `" j+ D! M0 `
　　 2、坐鍋點火倒油，油溫6---7熱時，放入豆腐塊炸至兩面金黃色撈出放入熱水中泡軟；7 s: H1 I& J2 T' T! f2 T4 W- @6 Y  Z

　　 3、鍋內留余油，油溫5成熱時，放入蔥薑末、肉餡炒至變色加入料酒、醬油、鹽、海米末、草菇末翻炒均勻盛入盤中待用；

　　 4、將豆腐上端用刀切一個口，添入炒好的肉餡，用海帶絲繫好；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R8 S$ b( E8 A& v* T  W
　　 5、坐鍋點火放入高湯、豆腐、少許鹽、雞精，油菜心，開鍋後倒入湯盤中即可食用。# S0 ^. U" x# m# v( i

　　

　　 脆皮炸豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T9 i8 m- l7 e/ M
% }8 c% w- _4 i+ @2 u
　　

　　主料：

　　日本豆腐tvb now,tvbnow,bttvb- o+ s T' F, K& x
6 r, ?' q0 s( b' k9 ]0 S/ Z
　　配料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^7 E$ J0 A4 U$ c
* \9 c+ m% r( D
　　干澱粉、雞精、煉乳、食用油

　　制做：

　　 1、將日本豆腐切成厚片，干澱粉用水調成糊；

　　 2、坐鍋點火倒油，油六成熱時，把豆腐塊先在干澱粉中滾一下，再掛上澱粉糊，放入油中炸，炸至金黃色時撈出即可，食用時蘸煉乳。4 \* |$ M- k" e; f8 ~- ?2 B( m7 x

　　tvb now,tvbnow,bttvb/ Q9 c3 e1 `' W! S5 _

　　鴨蛋豆腐
tvb now,tvbnow,bttvb: S& k! K! Q+ {4 }& p
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q! p- T  A( r# u  o
公仔箱論壇- g( _# f6 ~) Y! Y8 X) ]: }
　　主料：$ n; I' [) x! N

　　北豆腐2 G1 D" Y$ u4 X2 r4 o
6 k, a; v/ P; ^. M6 C
　　輔料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t- \$ N& e- q& K2 A- h+ X

　　鹹鴨蛋黃、蒜苗os.tvboxnow.com2 Q1 j, _1 C$ a7 R

　　調料：os.tvboxnow.com: M! Q/ b5 Q, V' h; Z  v. R
% U' ^# Z3 z7 I
　　食用油、鹽、白糖、雞精、料酒、水澱粉、蔥、姜、高湯、香油
os.tvboxnow.com* y" p# i. w& ?2 R$ \, W6 `# O
　　做法：
公仔箱論壇* v( ?! }- x' ?% q) [5 v
　　 1.將豆腐切成小方丁，用開水焯一下；5 I  a: l$ p! {! V
" B0 x6 ^9 Z! c/ s7 T2 O
　　 2.將鹹鴨蛋黃碾成粉末，蒜苗切成末，蔥、姜洗淨切成末；
; L: x7 P) V" R! K) O* E
　　 3.坐鍋點火放油，油熱煸炒蔥姜放入豆腐、高湯、鹽、白糖、料酒、待鍋開再放入蛋黃粉炒勻，勾薄芡出鍋時撒入蒜苗末，淋入香油即可

9 W8 v9 u1 g% ?; [
　　 麻婆豆腐

　　材料：
os.tvboxnow.com# i) I  ?5 D9 [. Q' w7 R; T
　　嫩豆腐600克，豬瘦肉末60克

　　調味料：

　　 1、辣椒粉少許，薑末1/2茶匙
os.tvboxnow.com8 i  H1 N+ `) E: f+ w
　　 2、四川豆瓣醬2大匙，米酒1/2茶匙，蒜泥1茶匙，醬油1茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb6 m8 S$ m7 e0 u' j# \2 i/ o2 U4 k+ p* e

　　 3、白糖1/2茶匙，高湯1 1/2杯。
  R' O3 W" D6 I& O6 \% R- g
　　 4、花椒粉少許，蔥花2根。
公仔箱論壇; a$ ]6 ^1 B) b6 _
　　 5、太白粉水1大匙，麻油1 1/2茶匙  [; I! `! K' @0 Y  Y! h9 P
- s& Y* l. V" M5 n: r" J0 e. O
　　

　　

& p- Z- w7 l! y+ [' J& [! Y

　　做法:tvb now,tvbnow,bttvb$ F6 r% G. O, x
2 L3 t2 |. V/ ?1 B
　　 1 豆腐修去老皮，切為1厘米見方小塊。/ J, l! y1 y/ C6 P- }

　　 2 鍋燒熱後注入油少許，先入肉末炒干水分，續入調味料（1）炒至出味。

　　 3 再將調味料（2）加入拌炒均勻後，放入豆腐與調味料（3）燒滾入味，再加入太白粉水勾芡，並淋上麻油即可。3 m6 P* @ O: P8 h0 T$ P+ a

　　

　　( s3 j6 o/ p' k1 m1 r& k
公仔箱論壇8 n) G4 k/ q/ c6 g! }* ?4 `
　　 豆腐鯽魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t2 K, x* B$ p5 P" W6 z1 {: s8 H
公仔箱論壇2 s3 H5 I. N* G- b- V
　　

os.tvboxnow.com: k% S' @, \, U. j2 R
公仔箱論壇) _8 O0 V* F% T$ L
　　原料：tvb now,tvbnow,bttvb6 c) G6 |! m5 B/ k- s% l7 d1 v
tvb now,tvbnow,bttvb# s3 [) V4 A( I. l& I
　　鮮活鯽魚、石膏豆腐、郫縣豆瓣、姜蒜米、泡紅椒、干辣椒粉、料酒、蔥顆、鹽、味精、白糖、醋、鮮湯、生粉、化豬油各適量。& ?" `0 ]* Q9 m8 Y+ U8 ~6 N

　　製作程序：
, p1 j8 V# x' f% R# S- [! Y# @
　　 1、將活鯽魚刮鱗、摳鰓、剖腹除去內臟，洗淨血污；豆腐改條後放入鹽開水中汆透撈起。

　　 2、鍋上火，下化豬油燒至四成熱，放入豆腐、泡紅椒、干辣椒粉、姜蒜米等,出色出味後，摻入鮮湯，沸後稍熬，打去渣料，將魚入鍋，再下料酒、糖、醋、味精、鹽等，改用小火3-5分鐘，把豆腐下鍋，燒製入味且魚已離骨時起鍋，將魚裝盤，擺成放射形，下邊裝入豆腐。鍋中原汁置火口上，下生粉放汁，待汁稠發亮後，下蔥顆，推勻起鍋，掛淋於魚和豆腐上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P; g) b( x) R; Z: i# E
tvb now,tvbnow,bttvb6 l* ^. M; ~ T; F+ p* B% ^* W
　　 豆腐腦tvb now,tvbnow,bttvb8 S& g/ z6 R9 Y2 `6 B# w& a+ G$ a

　　

　　原料：

　　黃豆水葡萄糖酸內酯，國內的化工原料商店或香精香料商店都有賣的，白色結晶，類似粗鹽。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n3 S& w8 W& }8 {
　　 做法：* v, }) W; B0 J, l0 @
公仔箱論壇6 |1 _% n2 }2 _+ x0 f' J: `* Y
　　 1、如果你有豆漿機，真的就是不難了。os.tvboxnow.com2 ~6 S. I4 l- P: R9 Q! [

　　 2、豆漿的濃度為：黃豆：水=1：15（不能比這更稀）tvb now,tvbnow,bttvb+ j  u! i& f! H+ U) I/ k- a& T# K
2 t' ?" R$ A. l9 |7 b
　　 3、豆漿煮開後，晾涼。

　　 4、把內酯用一點水溶化後，倒入豆漿，趕快攪拌均勻。我的比例是700ml豆漿，加1茶匙內酯。
/ q  g* n  M, P
　　 5、豆漿隔水加熱，或蒸，豆漿溫度達到80℃左右保持15分鐘即凝固。
4 F. a) R4 w9 K/ Y. l. b% q" u
　　 打鹵：

　　原料：tvb now,tvbnow,bttvb# M  x+ D  M7 O" s' v9 V2 R0 a- {/ G
% a& F+ ~+ X9 E. h0 {9 h
　　水發的黃花菜、木耳，雞精，雞蛋（一個）
tvb now,tvbnow,bttvb/ Q3 U: q5 d% C* o$ W" m9 w
　　做法：公仔箱論壇+ @: |) v/ J) f& g0 j# a! l
: t3 ]  p) j' o; ?7 p$ l
　　一粒八角大料嗆鍋，加入花菜木耳略炒，放適量水、鹽、一塊雞精。開鍋後，勾欠，撒蛋花，關火。. U! m& L- Z$ P/ z; [% F# m

　　豆花盛一大碗內，澆鹵，另用腐乳汁，麻醬（花生醬）汁調味。
tvb now,tvbnow,bttvb+ i2 @' G1 I+ ]7 j" R3 z) ~
　　另外，化工原料商店的人告訴我，用白醋可以替代內脂點豆腐。我沒試過。
os.tvboxnow.com% n7 _& N7 z( D1 {# h; d
　　

　　 [寶寶食譜]豆腐的做法（7個月以上寶寶適用）

　　 一、西瓜汁豆腐腦
tvb now,tvbnow,bttvb/ h, `2 C3 k! x* r. Z
! t8 S$ D2 H2 `# O$ P
　　材料：
' R4 x2 [, z8 [) I5 c5 R* c& T
　　西瓜1塊、內脂豆腐1/8塊，* ]6 I  Z2 _+ l# w
  o" M9 z) V. g
　　做法：os.tvboxnow.com  N- J3 }2 p7 Z' l1 G

　　用搾汁機（或用勺子擠）將西瓜搾出汁，將內脂豆腐在水中煮沸。將豆腐撈出後放入西瓜汁中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d/ \" L# U, t/ V7 f
  i* f6 ]" h3 N. X1 q* Q) y/ K
　　 二、奶汁豆腐% c$ z+ F, \) v  `$ Z- J, P2 T, J

　　材料：

　　牛奶、豆腐、糖少許os.tvboxnow.com6 X8 A2 j1 I8 E1 H* x

　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^" L; h2 U! D! R

　　將豆腐切成小塊，牛奶煮沸，在把豆腐塊放入牛奶中煮沸。加適量的鹽或者糖。

　　tvb now,tvbnow,bttvb$ Z, q5 A" u" O3 B
os.tvboxnow.com- W5 R6 ?0 J  Q8 v8 X3 D
　　

os.tvboxnow.com* P% y: B# {. Q2 S

　　 三、酸奶豆腐
os.tvboxnow.com. Y2 ?6 L+ a8 B; T

　　材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f) m4 z7 N2 @# e& R' X
公仔箱論壇: b# w) k* H+ b/ |0 a0 Q8 _* ^
　　豆腐、酸奶、草莓醬

　　做法：
7 p* m( `. @# d  n; h8 E$ D1 T
　　醬豆腐切成均勻的片。放入開水中煮沸後冷卻，撈出擺盤。再淋上酸奶和草莓醬。（色澤鮮艷，口味香甜）
os.tvboxnow.com; V+ ~3 _: ~# _) b
tvb now,tvbnow,bttvb8 V  e+ u; |, U; Z
　　 四、水果豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]; B  h1 f  B- m# e, X

　　材料：

　　豆腐、香蕉、草莓os.tvboxnow.com  H$ O, b- W' y1 c9 v' O9 M
公仔箱論壇5 N, |# T1 m0 J& r) {
　　做法：公仔箱論壇0 ], j: ?( F4 |2 K& w; z; u# ^+ d

　　豆腐煮沸後撈出擺盤，將香蕉草莓分別切碎，放在豆腐上# j" G' J# H5 C4 J& W% p

　　 五、翡翠豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R2 R% u7 t6 W% r5 f
: y- L2 [: ]8 T, F
os.tvboxnow.com. X* H4 E, A6 p5 R* L
　　材料：
+ w: y9 z# f6 s9 y/ U
　　豆腐、黃瓜（或其他蔬菜）、鹽、芝麻醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R) N8 u' R9 N( x

　　做法：! r' b3 [8 R; u% Y$ c( N$ v" ?2 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q6 ~8 T' Q. U: g( k
　　將黃瓜搾汁放入碗裡，豆腐碾碎加黃瓜汁、少許澱粉、芝麻醬攪拌，入鍋蒸5-10分鐘。公仔箱論壇, Y( u! L7 ?3 C7 e

os.tvboxnow.com7 S( |" J1 w. e8 d; D) V6 c
　　 六、三鮮豆腐（或魚泥豆腐）
tvb now,tvbnow,bttvb1 R; R* k/ |6 u

　　材料：

　　豆腐、蝦仁、鮮蘑菇（煮爛了的）、雞肉泥  z& I/ Y5 ]7 |1 E% d) P( V* l

　　做法：! F: K( a) O; C/ c
tvb now,tvbnow,bttvb6 m, O9 {, l7 h) q
　　所有材料切碎，加鹽攪拌均勻，入鍋蒸10分鐘左右。熟後點香油、撒香蔥末

　　
tvb now,tvbnow,bttvb: u7 h- S  G6 k* J. D, h
　　

　　 七、兩色豆腐
! x# \+ p3 e2 a: |$ L5 E% X
: s& V% v0 u+ N- f3 @
　　材料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z& e) l+ q4 T7 G' Z* a% c$ y
　　血豆腐、豆腐、雞湯、澱粉、蔥末

　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 F$ v& R1 l& }8 ]5 G9 p! s

　　將豆腐切成小塊，放入開水中沸煮，撈出入盤。在鍋中放肉湯、澱粉蔥末邊主邊攪。煮至粘稠狀後加鹽淋在豆腐上。公仔箱論壇6 v1 c+ T  P$ o5 J' J
公仔箱論壇) N% c1 r. R* `$ D5 V6 K% Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C( u/ k/ f$ a* G( e
　　 八、太陽豆腐
$ i+ V# F: y& {9 p, u
公仔箱論壇6 ?3 ~* |; _# F! k
　　材料：os.tvboxnow.com7 v: k3 v; t; @3 C2 Z
  E3 ], R; A( S
　　豆腐、鵪鶉蛋、胡蘿蔔泥、澱粉、蔥末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v4 x1 r' ^  B' d/ ^- ~, E
, z( d% w& n! s$ Z) M
　　做法：

　　把豆腐切成圓柱體，在中間挖一個圓洞。鵪鶉蛋打入小圓洞中。將胡蘿蔔泥圍在豆腐旁。放入蒸鍋蒸10分鐘取出。0 a! a; E3 i9 R( |- Y- ~4 E+ \  h

　　油加熱後，將蔥末炒香，加鹽水澱粉攪成細稠狀，淋在盤中。（我又放了一點李錦記的滷水汁，味道鮮美。乃至老公看了都妒忌的說我對兒子太偏心了，呵呵。）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X' n+ i* `& I" j
　　 九、豆腐軟飯公仔箱論壇; M/ M6 q  T* w
公仔箱論壇( o: r  d" C2 K4 X4 d8 L& K: }' ~" m

　　材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k( ?" L: Y# {2 f! M; E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `9 I9 K  L  U$ s$ R, N
　　豆腐、米飯、肉湯、紫菜、胡蘿蔔、香蔥
2 \, ?' X% g+ \3 \
　　做法：
, i; a. \2 U/ m7 H
　　豆腐切塊、胡蘿蔔切碎。將所有材料放入鍋中煮熟即可。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)