標題: [食肆地點] 香軟葡國豬手 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2013-10-22 12:20 PM     標題: 香軟葡國豬手

筆者愛「捐窿捐罅」覓食，早前在九龍東的工商廈內，發現一家富水準私房菜館，負責人兼大廚結合多種做法，自創新菜式，別具風味，加上環境寧靜，以後跟好友開餐聚會，又多一個好選擇！' F2 v7 m& x7 J3 q5 l1 \

2 G4 Q, H0 j% k  w0 c公仔箱論壇自研私房菜! `" i% o4 q* {& X+ I5 L
My Place這家私房菜開業僅四個月，已有許多回頭客，負責人兼大廚Dicky擔任廚師八年，擅長製作西餐，他自研的菜式融合多種風味，不少食客都讚配搭新鮮！如煮海蜆捨棄清酒，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。炒蟹的秘醬香辣惹味，有助凸顯蟹肉鮮味，令人吃不停口！
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" ^, m, k7 b. _; c# O# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筆者最欣賞是西洋臘腸燴豬手，源自傳統葡國菜紅豆豬手，大廚注入新意，將醬汁濃稠度減低了，更易入口，豬手燜得相當軟腍，難怪不少客人指定柯打此菜。這裏消費每位由$480至$680，視乎客人要求食材而定。兩口子想悠閒地開餐，或一班好友聚會，都是好選擇。提提大家，菜館營業時間由晚上七時至午夜十二時，私房菜須最少一天前預訂。
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西洋臘腸燴豬手os.tvboxnow.com/ F7 s9 d. A; E2 P( k. u6 b
源自傳統葡國菜紅豆豬手，醬汁濃稠度減低了，更易入口。. b$ N5 J" ]8 V6 O. L4 X+ W

4 q$ r* z2 L( ^( y8 |" |# t& Aos.tvboxnow.com惹味醬辣汁炒蟹
9 x+ k; G0 T$ c! F7 Y6 n, Ftvb now,tvbnow,bttvb炒蟹的秘醬香辣惹味，可提升蟹肉的鮮味。os.tvboxnow.com# |3 q4 ]$ ^5 p4 m( n) f* F

  c% @. [5 ^" M) Q' r: s! @  Z& Ltvb now,tvbnow,bttvb紅酒露絲馬莉牛肋條
5 ]' `* g/ z" r( B4 r+ ^+ }公仔箱論壇牛肋條燴得軟腍，香濃惹味。8 p4 V' m/ ^+ a/ s  C  @
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番紅花忌廉汁煮海蜆os.tvboxnow.com( x3 K+ P2 M/ W7 A" F
海蜆不用清酒煮，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。os.tvboxnow.com4 Y! L# F( G# f' L
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MY Place
% t  R$ e) K; o0 N地址︰九龍灣宏開道九龍灣工業中心
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■私房菜館位於工商廈內，環境寧靜。% g: X' o* I- D

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