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標題: [中式食譜] 葡式燴飯 [打印本頁]

作者: kennylee78 時間: 2008-2-20 10:21 PM 標題: 葡式燴飯

花枝 1兩 8 y9 C- n6 O* f9 S& v# e
蝦仁 1兩 os.tvboxnow.com" W* V6 K( Q/ \6 W) _# F1 G7 |
圓鱈魚 1兩 " |( J: u: Q% u+ i4 o% }* q2 V
洋蔥 1/2兩 " S* k" R. b$ O& S/ ^* h& K1 e
青椒 1/2兩
紅甜 1/2兩 tvb now,tvbnow,bttvb5 e( M; z% y& T% j W9 q7 R$ b
白飯 6兩 , f) t0 F: E; l
青蔥 1根
: F6 |) v" h9 O
A.太白粉 2小匙 # @7 ?/ D* Y6 R* i
水 3小匙
B. 咖哩粉
奶油 1小匙 / {% H7 s: K9 o! E( M( P
棷汁 1小匙 os.tvboxnow.com7 } a& z) C- b; d: C) Y
冰糖 1/4小匙公仔箱論壇# b6 ~) C. f% p& v) ]6 M; `
鮮雞晶 1/4小匙
水 150cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s6 v6 O4 ^3 C) E/ L
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1. 新鮮干貝、鮮魚肉、青椒、紅椒洗淨切丁，以沸水汆燙後撈起瀝乾備用；蝦仁洗淨去腸泥；洋蔥洗淨切丁；調味料A調製成太白粉水備用。 + T5 ]- }( E5 n- n% J" L; m
2. 將奶油放入鍋中加熱，放入洋蔥、咖哩粉爆香，再加入調味料B一起煮至湯汁沸騰，加入作法1的其他材料攪拌均勻，將太白粉水慢慢倒入鍋中勾芡，略微攪拌一下即可起鍋淋在白飯上食用。

作者: lklew818 時間: 2008-2-20 10:40 PM

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