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標題: [中式食譜] 蓑衣茄子[9P] [打印本頁]

作者: chris_csk    時間: 2013-10-5 10:08 PM     標題: 蓑衣茄子[9P]

蓑衣茄子的制作步骤:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N4 `( q0 a8 r2 a
1、主料大合影:紫长茄子2根,青椒1只,胡萝卜半根,适量猪肉馅,洋葱1只。
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2、主要配料大合影:六月鲜特级酱油,六月鲜葱伴侣豆瓣酱,盐,料酒,醋(茄子放一点点醋会非常好吃哦~)
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3、长茄子洗净,去蒂,然后用刀倾斜45度切,注意不要切断。
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4、置锅火上,加入适量的油,大火烧热后,放入茄子。
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5、至茄子稍微变焦黄,捞出控干油放入盘中备用。os.tvboxnow.com6 E5 ]. ]/ E6 _0 q( x2 p! r

0 R; r" L" ]' E3 A, }2 }9 b6、置锅火上,加入适量的油,青椒、胡萝卜等切丁,与肉馅一同入锅翻炒。
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7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱,炒匀。
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8、加入六月鲜酱油和水,炖一会儿。% R. }8 K2 w# d$ v9 f) b  T  e

. V/ Z( p7 u" Z+ S& @$ \3 etvb now,tvbnow,bttvb9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。
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