標題: [中式食譜] 蓑衣茄子[9P] [打印本頁]

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作者: chris_csk    時間: 2013-10-5 10:08 PM     標題: 蓑衣茄子[9P]

蓑衣茄子的制作步骤：
0 `/ |/ I  G# y, r) S1、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。
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) C# M9 r& O  [2 t2、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）
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3、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V; Y4 Z3 A6 O
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4、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。tvb now,tvbnow,bttvb4 M* G# N5 ~# O& T+ ^
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5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。) r/ w' h% R3 t$ T

/ R( j+ I4 P+ {6、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。
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7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M8 F& U$ \) f4 l* Q% n
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8、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。
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& ~9 D) H) G+ w8 f; L: o7 dtvb now,tvbnow,bttvb9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。, `" _3 x5 f0 W: i

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