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標題: [中式食譜] 福建炒飯 [打印本頁]
作者: chris_csk    時間: 2013-10-3 04:26 PM     標題: 福建炒飯

材料:
3 D4 f& N/ n# L: h6 ftvb now,tvbnow,bttvb雞肉120gtvb now,tvbnow,bttvb! a2 I1 G4 F# |- j' f7 W! p
蝦仁100g
0 R4 O9 |: g4 }& @6 Y" A0 ^9 Otvb now,tvbnow,bttvb冬菇4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r+ r9 N5 ]) }5 \
蒜頭、瑤柱各2粒$ y. L& o9 X. s- _& _
菜心梗粒1/3杯
- G9 d5 D4 K5 ^. R6 _! Y" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷飯2碗
2 n( a- X4 r8 @, r0 u公仔箱論壇雞蛋2個(拂勻)
. C: c2 Q5 l0 m+ {+ ~鹽3/4茶匙(加水1湯匙拌勻)
5 X* \7 P( M( H, P+ z7 w公仔箱論壇清水1 杯
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醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q4 W" A/ R  ~, S4 s
鹽、糖、紹酒、粟粉各1/2茶匙
, P. m! T$ h( `3 F, W9 Otvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙* l) o' C8 N4 O8 T" j7 Y
胡椒粉、麻油各少許公仔箱論壇% y# ~# L2 N6 x

6 d! z* ?/ `6 i4 cos.tvboxnow.com9 O+ F" n/ }8 r" W% k3 Y
調味料:
; p1 F% Z  B' ^! n/ l9 a; C鹽、糖各1/2茶匙
, j) X) a& G/ f7 v. T( T+ btvb now,tvbnow,bttvb生抽、老抽各1茶匙公仔箱論壇- u1 i0 Z( u! Y! t
蠔油2茶匙
4 ~# v- t* d! s4 |: G( m7 Y公仔箱論壇胡椒粉、麻油各少許
3 d) f* e$ [. v5 D粟粉水適量(後下)
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! X/ s4 O, \; w9 i, Q公仔箱論壇
, c: Q0 q& n3 P3 m* Q  Gos.tvboxnow.com做法:
* {% b# d* V& \' w2 o; b公仔箱論壇1.雞肉切粒,下醃料拌勻.蝦仁洗淨,下鹽、胡椒粉拌勻.公仔箱論壇1 P( e3 Z$ ]" `! v( i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {+ F* p1 a, Y7 \
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2.冬菇浸軟,切粒;瑤柱浸軟,撕成幼絲.
, j/ g7 E2 \+ sos.tvboxnow.com公仔箱論壇' b$ X* K5 }: i1 M  g6 w

% ~% ?' _8 V7 D% O! g; E5 wos.tvboxnow.com3.燒熱油1湯匙,下蛋漿,煎至五成熟,加入飯炒勻,灑下鹽炒勻,盛起.
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& {# [0 z. X. S" I) L% y& Ttvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱油1湯匙,爆香1粒蒜頭,將蝦仁炒至八成熟,盛起.tvb now,tvbnow,bttvb5 [% K/ e/ A& d

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5.燒熱油1湯匙,下蒜頭炒香,加入雞肉粒炒勻.
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6.下冬菇粒、瑤柱絲炒勻,贊少許酒.
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& I5 J8 N) }( G2 {! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.下調味料及清水,煮一會加入蝦仁、菜心梗粒煮滾,傾入粟粉水埋獻,澆於炒飯上.



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