標題: [甜品] 牛奶冰棒蛋糕 [打印本頁]

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作者: chris_csk    時間: 2013-10-3 04:23 PM     標題: 牛奶冰棒蛋糕

【材　 料】os.tvboxnow.com8 u4 j: Q; w' ^6 w% _! L; ?9 Y

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5 s, x( _' y% ^+ W/ g公仔箱論壇全蛋 11顆os.tvboxnow.com0 S* d4 H6 I, D8 J2 ?. o3 ]
細砂糖 330公克( D/ ]/ r, ?& R
低筋麵粉 300公克
7 @  O0 }4 P' L% N- _5 E2 V奶粉 140公克
) }- e7 a- u$ y( Wtvb now,tvbnow,bttvb溫牛奶 94公克
) A/ W+ E" z3 S2 dos.tvboxnow.com發酵奶油 370公克: W' q7 n$ l" F' L5 A/ a8 B
裝飾：公仔箱論壇4 M* M, h+ b3 ?$ x7 C2 @
牛奶巧克力 適量" Y2 A$ O' f/ A6 O
杏仁角 適量
8 E3 K/ P5 _! w) h" d# }* ^  qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V3 f* Y4 u1 V$ l/ H
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6 x+ x6 K/ g6 U! o6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】! N# [0 G! J/ S% O( h

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! B% b. s% ]$ z0 l" I, F% s: P1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F! U/ h9 n/ r% t
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( I( a" L4 F1 q6 n3 q2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?0 ^5 ?, o2 s6 c
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' N7 D# ?& v7 u1 F) U& ftvb now,tvbnow,bttvb4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。
( k8 N! L, v& B1 Z4 R8 b) a【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb8 X5 s' I$ l3 q: v

" j' A# }2 s" k$ h/ @  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com2 j3 J; {' [: f& Q( Q& j, ?

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$ d5 B! Y4 i% Y; P, ztvb now,tvbnow,bttvb1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。tvb now,tvbnow,bttvb: N$ `7 k2 v% J( V+ D
2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。

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