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標題: [甜品] 檸檬芝士餅 [打印本頁]

作者: chris_csk 時間: 2013-10-2 09:55 PM 標題: 檸檬芝士餅

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^. u* l0 W& I
忌廉芝士       340g / 250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F2 ]  m/ b4 y- K* c
糖       113g / 84g! f& p1 E7 L# E4 |" Z
檸檬       1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?% J) h2 d" Z* k! r: X
魚膠粉       15g / 11g
打起忌廉       226g / 166g' q0 S: V, C3 m- y/ v
蛋黃       2隻 / 1隻半
酥餅底       一片
熱水       170g / 125g公仔箱論壇+ c0 {" h5 @3 |; ]: g
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做法：* l. {* W0 M1 f1 P5 {7 v. j
1. 先將忌廉芝士打軟，加入2隻蛋黃。公仔箱論壇' H. [- [' \& N0 l
2. 將魚膠粉和糖拌勻，然後加入熱水將粉末融掉。把檸檬汁加入魚膠粉開成的水中，拌勻後再加入忌廉芝士中。公仔箱論壇! |  A* |  m  c9 i- F
3. 這時的忌廉芝士會變成淡黃色，最後加入打起忌廉，倒入蛋糕模，放入雪櫃一小時便可取出。

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