標題: [中式食譜] 上湯牛肉 [打印本頁]

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作者: TY2    時間: 2008-2-18 12:40 PM     標題: 上湯牛肉


7 B* s; Y% q% A8 @- g+ i公仔箱論壇這道菜除可選用牛肉片外，還可以用豬肉片來代替。另用高湯灼金菇菜及牛肉片可以增加鮮味。
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材料
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金菇菜2両
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芫荽少許
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高湯3杯
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! i, h. t3 z. M, B" Wtvb now,tvbnow,bttvb味噌醬4湯匙
0 ~' j! z7 ^$ ^, B9 g* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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製法tvb now,tvbnow,bttvb# f: }% X* ?: b. W  `
1.金菇菜洗淨去根，用高湯灼熟撈起放於碟中備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 d% s% h% k& U; `) y. W

; @& g$ t& r' q* |8 Z% K- ytvb now,tvbnow,bttvb2.再用灼過金菇菜的高湯灼熟牛肉片，鋪在金菇菜上，淋上味噌醬拌勻及放上芫荽即成。
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