標題:
[西式食譜]
燒牛腹扒伴墨西哥薄餅
[打印本頁]
作者:
TY2
時間:
2008-2-18 12:33 PM
標題:
燒牛腹扒伴墨西哥薄餅
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B- g+ f( Y5 x0 W+ G& g
材料
os.tvboxnow.com0 P1 k8 R; _# H, U% B" Y8 e
牛腹扒1件（400克）
os.tvboxnow.com' M! R! |. ~4 u6 |& s( D; C
墨西哥薄餅 8片
6 V" [! g* s2 q% y1 F; G m0 B% ~os.tvboxnow.com
鹽 適量
: ?) V' c0 o- R, U w! Y
胡椒粉 適量
% e; Q3 j, y" X0 x* k2 ~3 ]
9 }+ \' }; z$ d6 L# |2 Vtvb now,tvbnow,bttvb
拌食
) c/ g1 N. r/ @9 m' Y* E
番茄沙沙 適量
. d$ Z) D8 O" H; jos.tvboxnow.com
牛油果醬 適量
* Z% l' c9 E, t6 e" d" m公仔箱論壇
5 s' V7 l& l6 ^公仔箱論壇
製法
6 D* g b6 y( p. g3 @3 G7 I公仔箱論壇
1. 牛腹扒兩邊小格仔，待用。
; i. o) b0 @* W公仔箱論壇
2. 將醃料拌勻，塗在牛扒上，用保鮮紙封好放雪櫃醃最少6小時。
tvb now,tvbnow,bttvb) e8 p1 l% r5 c, P7 q# U4 x
3. 墨西哥薄餅用錫紙包好放攝氏180度焗爐焗約20分鐘至暖和，取出用布包裹保溫。
$ m- d4 h. R- g) A6 ]) u+ Ntvb now,tvbnow,bttvb
4. 扒爐燒熱，另牛腹扒取出撒上鹽及胡椒粉調味，然後每邊烤約8分鐘至3成熟。
) d- v; w" v9 H) W3 J, X
5. 牛扒放一旁待5分鐘後切薄片，用薄餅包裹及與番茄沙沙及牛油果醬伴食。
2 V9 \7 }" d1 G. T1 b7 E+ ]5 [$ Ttvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇8 U! V* o5 G/ ?' N6 ~ @6 r
調味
5 q6 G. ]. k" M6 S2 m) f& D% K% M
醃料
/ D9 L! q- T) @
黑胡椒碎 1茶匙
6 Q7 m& F' D8 j8 e- s7 xos.tvboxnow.com
乾百里香 1茶匙
os.tvboxnow.com, P4 Z- \6 w5 g) C) N: ]
乾阿里根努 1茶匙
2 ]3 G+ d4 J* [& a n
軟黃糖 1茶匙
) U: V" c0 U3 \8 s; P2 B( u4 G公仔箱論壇
乾葱（剁碎） 1粒
' {* O1 i8 I) ~* ]' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
橄欖油 3湯匙
6 k5 U4 ^6 n7 L- ^* _2 J* ^os.tvboxnow.com
/ ~5 M8 p) v& g! N1 ^公仔箱論壇
' `9 I) `' {7 j0 X
更多食譜於
世界各地美味食譜blog
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B- g+ f( Y5 x0 W+ G& g