標題:
[食肆地點]
特濃牛肝菌饌
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2013-9-30 01:21 PM
標題:
特濃牛肝菌饌
很多廚師都愛用牛肝菌入饌、煲湯和煮汁，貪其菌味夠濃，稍加一點，菜式的味道更有層次。Amico Italian Wine Bar & Restaurant趁9月及10月牛肝菌當造，在餐牌新增了多道牛肝菌菜式。單是頭盤便有兩款選擇，牛肝菌他他伴生帶子最能感受菌香，嫩滑帶子伴牛肝菌粒品嘗，鮮味和而不同。薄切牛肝菌伴芹菜心沙律配上削成薄片的牛肝菌，清鮮可口。
. E& o' F% x8 h$ o' k2 H
' z# z# U5 b7 J W
傳統之選有牛肝菌意大利飯，牛肝菌勝在香味突出，沒有被濃郁巴馬臣芝士蓋過。Pasta可選忌廉汁牛肝菌闊麵，就算不下其他配料，麵條也爽滑美味。牛肝菌配香煎大蝦亦不俗，行政總廚Him Cheung選用牛肝菌蓋部分入饌，較為軟滑，同時加入雅枝竹，帶來了豐富口感和味道。
; y" f0 q6 a/ j% L/ k, l1 }. a- N( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
S% r' P \! w2 t# @& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薄切牛肝菌伴芹菜心沙律$158
" F3 K! r4 U7 u" V% {$ @/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛肝菌愈嚼愈甘香。
9 V8 U4 [$ W5 m2 f, U3 K6 H- a9 }3 Q
os.tvboxnow.com9 [6 ~$ B9 l$ p8 r0 a5 L; D
牛肝菌他他伴生帶子$158
$ X* ?3 A$ H! _# v
生帶子和牛肝菌各有鮮甜味。
! z, T+ |! W# l5 v9 m" b公仔箱論壇
公仔箱論壇5 L0 D! o% Q( r! w i
■Amico今次選用意大利新鮮牛肝菌入饌，菌味特別濃郁。
os.tvboxnow.com, z2 k+ _5 V1 ]
( I, b" U# C2 O1 G8 M) N' S& c
# i7 ~5 ]8 j) V6 h' K" }9 M公仔箱論壇
Amico Italian Wine Bar & Restaurant
tvb now,tvbnow,bttvb0 w# y0 k+ R% t2 s! k
地址：尖沙嘴諾士佛臺
0 [2 V& A j% J. T, u F& j6 Gtvb now,tvbnow,bttvb
+ Y+ s' a8 @) J2 Z( ^- N- B: u
( w; Q9 b5 h; h8 R3 l) }- l1 s7 a
■餐廳佔地四千多方呎，適合約朋友聚餐。
) o! B: }1 M9 C2 s
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
