標題: [藥膳] 十全藥燉排骨 [打印本頁]

---

作者: kennylee78    時間: 2008-2-18 09:28 AM     標題: 十全藥燉排骨

主材料：
& L% c$ ?2 [' u1 n( B& K$ M+ |" yos.tvboxnow.com水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯3 ~/ K$ h3 U9 t) I7 Q

$ C- `* R& y3 x8 r' i- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材材料：tvb now,tvbnow,bttvb- E5 E: F& i; n$ F
人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許公仔箱論壇1 m. Q: ~$ v3 y7 h9 x7 t' R6 B' {
tvb now,tvbnow,bttvb$ D: i! w  T' k0 q" d, W4 K
調味料：
# x: ]% S8 [* F4 k2 H& k: a! _3 Itvb now,tvbnow,bttvb鹽1大匙、冰糖4錢
* A3 n5 O% q1 Utvb now,tvbnow,bttvb; `4 n; V) ~  g7 C
作法：
! u+ ^0 d# l9 T( {7 g( o7 t1 @公仔箱論壇1.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。
. ^1 ~) M0 J* E1 e$ S8 H  C& v公仔箱論壇*利用兩種排骨口感更豐富$ z8 n% z( H$ r3 u
2.8斤水煮開，加入排骨，人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中，再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草，1杯酒熬30分鐘。
- w3 [* ?1 X3 _& l/ a- T7 C2 r. ~tvb now,tvbnow,bttvb*加入熟地是讓色澤變深，加入蜜草可增加甘味
& n% v  \$ s. O) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入調味料後，再放1杯米酒煮10-20分鐘，把藥包撈出。
; \/ q9 y5 h, @4.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒，食用前加上一點當歸酒。公仔箱論壇& U; r8 x% `0 e/ @+ `
5.麻油爆香老薑末，撈出後加入米酒燒滾，麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯，灑上老薑末，搭配藥燉排骨食用。

---

作者: chloechris1218    時間: 2008-11-25 07:41 PM

thx 4 sharing

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0