標題: [中式食譜] 火腿笋湯 [打印本頁]

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作者: 笨汶    時間: 2008-2-18 01:56 AM     標題: 火腿笋湯

材料:tvb now,tvbnow,bttvb8 x' ]: O1 J% P% a. o* p
            笋300克,火腿50克tvb now,tvbnow,bttvb4 L% e8 [4 o% E

9 z( A+ a* w7 f; p  g- Btvb now,tvbnow,bttvb調味料:os.tvboxnow.com- J' r$ I; T. y  }) p
            雞湯700毫升os.tvboxnow.com2 Q+ I+ \0 P& i) @, W$ o* W, t
            冬茹20克os.tvboxnow.com/ ~3 d* o8 h4 \7 P8 T& Z* u
            鹽7克
* U; [& l5 \6 m3 I7 v+ los.tvboxnow.com            料酒5毫升# x9 E) K; S) P9 V) ^
            姜少許
& `) Y7 T7 t# F# W2 I* j" f公仔箱論壇            蔥少許* y; b, e; _" V6 }6 X
做法:os.tvboxnow.com1 h4 p5 b6 Y7 c! u5 I2 i6 }. e
            1:  笋去殼後一切兩半,火腿洗淨後切成片,冬茹泡發後洗淨去蒂os.tvboxnow.com+ b5 g. N5 {8 r) X2 q) v# o
            2:  將笋,冬茹投入鍋中煮透,撈出放入涼水中過涼os.tvboxnow.com! O% q- p: Q5 w; A6 F+ U
            3:  炒鍋置火上,放油,雞湯,笋.火腿,冬茹,姜片,鹽和料酒燒開,撇去浮沬,再移至小火上加蓋小時,起鍋前撒上少許蔥段即可

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