標題: [中式食譜] 日本蟹柳蛋羹 [打印本頁]

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作者: 笨汶    時間: 2008-2-18 01:26 AM     標題: 日本蟹柳蛋羹

材料 雞蛋2個，
" ?4 d; ~5 L, p: a1 a1 T$ nos.tvboxnow.com蟹柳3根（切段），( P/ F: ~8 ~1 A
青豆、
9 O5 B1 B$ t' p( y/ r" Y公仔箱論壇玉米粒、公仔箱論壇- y) q* ?0 f" R! W$ C
滑子蘑、公仔箱論壇4 }% L- B2 l! H9 h/ t  G4 @
金針菇各少許tvb now,tvbnow,bttvb% Q9 [0 i9 C2 F! E* ^6 |- Y4 i
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調味料 鹽1茶匙，
  }2 [, f2 e; O$ c公仔箱論壇味精2茶匙，公仔箱論壇; h* c2 }- P9 h$ i
玉米粉水適量
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7 {$ `: U; t; I0 Q$ V% S作法一 雞蛋放入碗中打散，加入半茶匙鹽、1茶匙味精和適量水攪拌均勻，蒸鍋中放水燒開，將雞蛋糊入蒸鍋蒸熟，做成蛋羹，連碗取出待用
7 v9 m* b8 e7 ^& T! ntvb now,tvbnow,bttvb作法二 將青豆、玉米粒、滑子蘑、金針菇和蟹柳洗凈后加水煮至青豆熟，放入半茶匙鹽、1茶匙味精調味，加入玉米粉水勾芡
$ b6 ^$ ]" k# m6 l* ytvb now,tvbnow,bttvb作法三 將做法2澆在蛋羹上即可
& w+ L! {2 ~5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com2 H2 k% @8 f( N( T, y5 t3 R
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日式蒸蛋有很多種做法，這種是比較簡單的適合家庭制作的方法

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