標題: [中式食譜] 無錫炆排骨 [打印本頁]

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作者: txman168    時間: 2013-9-21 12:29 PM     標題: 無錫炆排骨


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材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb! Z: h1 `4 u  G8 b9 r" ` （一）軟排骨１斤 4 u% t/ i, _$ F  B- o9 E5 v（二）油3 湯匙 0 Q. i  a3 J6 L( H3 N/ o2 Y+ F9 u; ?$ Z

調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K$ `; k9 P' s( P$ N  R' d （一）鹽1/2 茶匙  X: H: [% Q: W; @/ v8 {( k6 p: l （二）老抽2 湯匙 , x* y3 K/ A0 h( P1 u% C- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）紹酒１湯匙/ W; N( ?; K8 Z, j1 R4 z% E （四）切碎片糖1/2 杯 " B0 i# k0 _, u8 ]* t- Q' n, mtvb now,tvbnow,bttvb（五）水1 1/2 杯 ) `& k0 y) o3 H9 t8 M& v( j+ Z

製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |' C, Y8 x$ T
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（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。
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3 O% P! U( L5 I. }, x& G: C( Mos.tvboxnow.com（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。6 P7 P' [; r5 [. w  t

, q6 E2 k7 Z: K% [0 i（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V1 G- P! f1 C9 a

! _# J8 Q* {' ^+ t  y( X（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。
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) z2 X* q+ s' {* a4 J8 S 小貼士 ：& F9 @" V$ A$ r7 a+ d4 f
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（一）這是一道無錫菜式，別有風味。
( ~/ k2 F* S6 K* u4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。os.tvboxnow.com. q5 r- K( H9 b0 t2 |

2 R' W! B) w7 uos.tvboxnow.com預備時間：5 分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]+ ~5 W" ]: W+ @3 ?" T( n
烹煮時間：1 小時

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作者: joeybibi    時間: 2013-9-26 05:19 PM

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