標題: [中式食譜] 麻辣腰片 [打印本頁]

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作者: txman168    時間: 2013-9-21 12:28 PM     標題: 麻辣腰片

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材料及份量: 8 x  c5 l1 y9 I9 c2 S. J& [2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）乾水豬腰一對重約十二兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f9 P! x( [* K+ R$ w* m- |1 E （二）粉皮十張os.tvboxnow.com) I! o7 G. a" U. V0 u5 J, U （三）酒、鹽各1/2 茶匙

調味料:公仔箱論壇0 |6 Z0 C0 U/ i4 D8 x （一）生抽四茶匙os.tvboxnow.com' T: X' m; q) Y' x" q （二）老抽二茶匙公仔箱論壇, A6 t2 s2 ~( o4 G （三）花椒粉半茶匙 0 k0 _" m, r" S（四）古月粉3/4 茶匙公仔箱論壇# R* Y$ F: ]% D1 e （五）糖1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( U/ R8 h. c- Z1 ~ （六）麻油三茶匙 : K  S$ y; c5 i3 Q. tos.tvboxnow.com（七）辣油二滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P  d0 w- e3 [& {- ^! N3 D( p  c （八）熟油三茶匙

製法:
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) o" O/ @, [  G, L- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）將豬腰剖開將筋全部起清，即用清水浸二小時，而且不停換水，將豬腰抹乾水分片薄，再用水喉漂沖數分鐘待用。tvb now,tvbnow,bttvb7 W9 Z3 D& K1 ^( q8 \3 m7 ?
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（二）粉皮切成三分闊之條子加入酒、鹽拌勻，然後再用水沖洗數次，最後用冷滾水洗滌，滴乾水分置於碟中。tvb now,tvbnow,bttvb; [5 {2 I% r7 B

& U" f: X2 O' i! ~. N+ f+ j公仔箱論壇（三）煮水一煲，待滾將腰片倒入泡兩分鐘即撈起，可置雪櫃內一小時，然後取出排放在粉皮之上。
) a* E) A) B6 [5 Q0 }2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com9 a) D, u% J% O% j* D* W* z4 D
（四）將調味汁混合淋於腰片之上，吃時可拌勻。

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