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標題: [中式食譜] 豬腳薑 [打印本頁]

作者: txman168 時間: 2013-9-21 12:26 PM 標題: 豬腳薑

材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n. B& g, R1 f" |- A8 h W& _5 v
<ol><li>甜醋5杯tvb now,tvbnow,bttvb m; T3 q4 [3 P7 o; }- }
<li>酸醋1杯公仔箱論壇6 r( @8 B; G5 ~0 _3 e
<li>豬腳1隻公仔箱論壇! W0 @8 d/ s/ k( G, J
<li>冰糖適量
<li>蛋4隻</ol>

製法:
公仔箱論壇8 ?, [. e/ o9 w' ]' K* e) U: E9 D
<ol><li>豬腳洗淨去毛。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z. c, x: ]+ {
<li>燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。
<li>烚熟雞蛋，去殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb, a( D; }! U2 n% f2 K7 C
<li>燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。公仔箱論壇3 q- r" q$ ]* m# n' r+ C. e
<li>再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l, {0 u9 {1 u7 I. N

小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb+ z* m1 x( ^0 m0 k3 N" l
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豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。

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