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標題: [中式食譜] 繩意香醋骨 [打印本頁]

作者: txman168    時間: 2013-9-21 12:23 PM     標題: 繩意香醋骨


' H6 \- Z' [5 U! [公仔箱論壇用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料,烹調出味道獨特,甜酸兼備的糖醋骨。
6 x" t. m2 S$ D) I7 C; i- Bos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com' X# B3 ]2 r: ~9 _0 T; w; I! ]
材料及份量:os.tvboxnow.com" I; u% j0 `; q" l! K
排骨兩條  約12兩
1 @0 ?3 w* H6 K( Qtvb now,tvbnow,bttvb沖繩黑糖  80克tvb now,tvbnow,bttvb( @, P' o; g) H1 a
薑  1塊, }1 T: N: A& `; D+ e  g- G
蒜頭  數顆os.tvboxnow.com7 ]( q: }7 e1 C1 m
蔥段  數條
' z& ]4 v1 ~* q5 R公仔箱論壇清水  適量
  x7 S8 E) _( o) |! Q& C- T0 {! PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜油或花生油  少量
調味料:
5 ?- z7 a1 X8 Y3 J( a意大利黑陳醋  80克
7 a. k# D0 G4 t; l4 f: W' a$ n$ }os.tvboxnow.com老抽  2湯匙os.tvboxnow.com1 k7 h6 c) t; @# W3 z' m
生抽  3湯匙
製法:
* E6 W( J. v7 |( K
' g, C9 {7 `( M# L1.排骨斬件,放滾水內稍煮一會,將血水雜質等清走,撈起瀝乾水備用。
* w% X8 ~6 K; f2.鍋燒紅,放油,煮熱後放薑、蒜爆香,放排骨輕煎一會。
  d- r5 w/ W% t& k; h5 j8 S' h8 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加生抽和老抽同煮,加水至淹蓋排骨,用蓋蓋好慢火煮15分鐘,或待至水份蒸發至少許,加黑醋和黑糖再煮5分鐘,放蔥段兜炒後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb/ f- k- F; X9 k
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小貼士 :
! U& u: L  T5 Y" _& _# sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& T: v+ T% v4 `2 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.也可用豬排切細件代替。8 F9 H. p1 D  C' z* R# G: [: ]
2.可適量增加或減少糖和醋的比例,以符合個人口味,也可加玫瑰露酒以增加香味。
( `9 b- [) V7 p4 d8 ?: y% S1 T$ m; {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com! ~4 D4 E, ^( A! I: _

; q/ O) \2 p7 J# bos.tvboxnow.com排骨斬件

- [% q8 b% u. X/ sos.tvboxnow.com意大利黑陳醋
  I$ G) o* d7 W. e% k
沖繩黑糖
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可適量增加或減少糖和醋的比例,以符合個人口味。

作者: joeybibi    時間: 2013-10-24 11:10 AM

very nice, thanks for share




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