標題: [中式食譜] 繩意香醋骨 [打印本頁]

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作者: txman168    時間: 2013-9-21 12:23 PM     標題: 繩意香醋骨


2 f* v) O4 `3 O! o2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。tvb now,tvbnow,bttvb5 c$ |% d" {# ~( A/ Y& _" C
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材料及份量: $ O6 v. v& V/ T. n1 [os.tvboxnow.com排骨兩條  約12兩 1 {8 j2 e; v3 ?os.tvboxnow.com沖繩黑糖  80克公仔箱論壇) R9 ?) X+ Y% P: B0 i 薑  1塊 # I) E* j! D- `0 g) ]+ ~公仔箱論壇蒜頭  數顆 # B. _' }  J$ A1 P: B  Wos.tvboxnow.com蔥段  數條os.tvboxnow.com3 l4 {  Q8 j! |  ]  P. i; v) U 清水  適量# a  }) d. y- t9 I5 a! T 菜油或花生油  少量

調味料:tvb now,tvbnow,bttvb6 O8 _0 L" `- Q# b0 n  Z/ T 意大利黑陳醋  80克 % R( z7 V* j! u6 h# g; Ctvb now,tvbnow,bttvb老抽  2湯匙 * ~/ N$ Q8 r1 X* s1 r" x$ Sos.tvboxnow.com生抽  3湯匙

製法:os.tvboxnow.com0 z, \; K% m' U0 h' r/ {$ r" G
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1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。
0 X3 D+ ]5 @7 m' _2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。
5 C1 X# f# @8 i( A5 @" ?os.tvboxnow.com3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。
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8 ]$ a& p4 `" a/ z; w$ Y% d 小貼士 ：
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1.也可用豬排切細件代替。
1 x- }* I) h- `- F5 U1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。4 [4 G! e0 A0 b- ^, l
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3 Y& }; j9 V2 L" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨斬件	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M! |- K- D; A: E7 G 意大利黑陳醋
# l8 |1 y$ M* b6 }6 e9 a沖繩黑糖	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S! T. R" c4 j% S6 d2 T  d% ]0 c; v 可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。

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作者: joeybibi    時間: 2013-10-24 11:10 AM

very nice, thanks for share

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