標題: [中式食譜] 繩意香醋骨 [打印本頁]

---

作者: txman168    時間: 2013-9-21 12:23 PM     標題: 繩意香醋骨


& H+ f# A. K4 _% T: @6 t  d0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。4 c7 ?% S9 ^: ?" W6 J& v

) S# v, i4 \0 C  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

材料及份量: % e. B2 E3 L6 t# J( |1 l排骨兩條  約12兩1 f. g1 c/ j3 Z. m9 K# y8 a 沖繩黑糖  80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q/ Q2 z9 \; v" P" `/ |4 j 薑  1塊 + C* i  n8 E8 w# U: f2 a9 c蒜頭  數顆 6 L! f( {8 l) j/ d- s蔥段  數條 ; e/ G( A9 J: U3 G( ?* ^+ g0 e清水  適量 ( G- `2 o! `5 D+ s4 ttvb now,tvbnow,bttvb菜油或花生油  少量

調味料: : F3 W) c; }- a# D# k意大利黑陳醋  80克 7 r+ i0 `5 ^$ R. J6 E' Q. A公仔箱論壇老抽  2湯匙 # t- N' {: i1 Q! |  E) L* f- j, M生抽  3湯匙

製法:
) Y5 B, o5 c* H8 ~% o" x, }! V8 wtvb now,tvbnow,bttvb
+ m& Z* m3 z( G; G0 m1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。
6 c6 F& r# U% T2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f. ]' e$ [% q7 H  g
3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。
7 I1 h5 }: g9 k5 X& qtvb now,tvbnow,bttvb
6 J& J* s# H; {: n6 O' d. `$ Mos.tvboxnow.com 小貼士 ：
& R, H1 P! I3 V2 a7 E2 Los.tvboxnow.com; o: R$ m7 m0 n  F
1.也可用豬排切細件代替。tvb now,tvbnow,bttvb2 [, w# o7 }8 A
2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。公仔箱論壇1 ~: O" }# k/ n& J  N; @8 l

+ R! ?8 r. j  D5 a- z% k( ]tvb now,tvbnow,bttvb

os.tvboxnow.com" ?0 M; `- C6 H2 \) a6 | 排骨斬件	/ y& `5 X+ w# B" _; ?3 g3 H( K3 ?8 p意大利黑陳醋
# u$ `  ]$ N  z" q1 d) M* @沖繩黑糖	os.tvboxnow.com; t# w; T1 ]3 p! R. C3 j7 J 可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。

---

作者: joeybibi    時間: 2013-10-24 11:10 AM

very nice, thanks for share

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0