標題: [中式食譜] 繩意香醋骨 [打印本頁]

---

作者: txman168    時間: 2013-9-21 12:23 PM     標題: 繩意香醋骨


' H6 \- Z' [5 U! [公仔箱論壇用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。
6 x" t. m2 S$ D) I7 C; i- Bos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com' X# B3 ]2 r: ~9 _0 T; w; I! ]

材料及份量:os.tvboxnow.com" I; u% j0 `; q" l! K 排骨兩條  約12兩 1 @0 ?3 w* H6 K( Qtvb now,tvbnow,bttvb沖繩黑糖  80克tvb now,tvbnow,bttvb( @, P' o; g) H1 a 薑  1塊, }1 T: N: A& `; D+ e  g- G 蒜頭  數顆os.tvboxnow.com7 ]( q: }7 e1 C1 m 蔥段  數條 ' z& ]4 v1 ~* q5 R公仔箱論壇清水  適量   x7 S8 E) _( o) |! Q& C- T0 {! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜油或花生油  少量

調味料: 5 ?- z7 a1 X8 Y3 J( a意大利黑陳醋  80克 7 a. k# D0 G4 t; l4 f: W' a$ n$ }os.tvboxnow.com老抽  2湯匙os.tvboxnow.com1 k7 h6 c) t; @# W3 z' m 生抽  3湯匙

製法:
* E6 W( J. v7 |( K
' g, C9 {7 `( M# L1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。
* w% X8 ~6 K; f2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。
  d- r5 w/ W% t& k; h5 j8 S' h8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb/ f- k- F; X9 k
公仔箱論壇1 _4 @1 a) \5 P. I3 E& ]( b4 D7 o
小貼士 ：
! U& u: L  T5 Y" _& _# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& T: v+ T% v4 `2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.也可用豬排切細件代替。8 F9 H. p1 D  C' z* R# G: [: ]
2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。
( `9 b- [) V7 p4 d8 ?: y% S1 T$ m; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com! ~4 D4 E, ^( A! I: _

; q/ O) \2 p7 J# bos.tvboxnow.com排骨斬件	- [% q8 b% u. X/ sos.tvboxnow.com意大利黑陳醋
I$ G) o* d7 W. e% k 沖繩黑糖	公仔箱論壇2 ?& w3 J& Y. O 可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。

---

作者: joeybibi    時間: 2013-10-24 11:10 AM

very nice, thanks for share

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0