標題: [中式食譜] 家鄉煎薯餅 [打印本頁]

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作者: txman168    時間: 2013-9-20 10:56 AM     標題: 家鄉煎薯餅

家鄉煎薯餅
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材料及份量: . K  h5 ]8 a6 o/ \( j8 k: p6 {公仔箱論壇薯仔 2個（約9両） - h( `3 k- q4 ~冬菇 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^+ y9 `. O! ]% B5 S6 v: f6 \3 E 蝦米1湯匙 ; ~4 h$ N5 _( [. ?tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥1/2個 & X" Y- N8 U0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 2條公仔箱論壇4 h6 X/ _1 Y, i  ^ 蛋黃 1隻os.tvboxnow.com" F5 f7 R0 k# H- }) \ 粟粉 5湯匙

調味料: ; k8 |3 Z* b7 H" U- \8 E- h鹽 1/4茶匙 9 L, a( y  j3 h  V$ V5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/2湯匙 + G+ j6 O2 k% e! e  O9 t; n澄麵 1湯匙

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製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U. {7 @+ W; C& S3 J9 f

- f8 y, P* e. Ios.tvboxnow.com1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。2 z( j+ {" V  M1 W% B
2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。
7 t! R# x2 n1 v: ]; \  D' |os.tvboxnow.com3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。公仔箱論壇5 m& V7 y7 Z9 B+ {
4. 洋蔥、西芹切幼粒。2 g! h9 E: Q. ?7 ]; L9 W
5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。
+ F+ r. C% ?; q- m) {( D0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將薯餅上蛋液及粟粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g- X* X. [9 p. D! C
7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。

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