標題: [中式食譜] 家鄉煎薯餅 [打印本頁]

---

作者: txman168    時間: 2013-9-20 10:56 AM     標題: 家鄉煎薯餅

家鄉煎薯餅
6 b' T5 a# A% f2 I+ }$ F4 I3 k& {, x- B: M  v4 i

) w, ]2 p2 u( eos.tvboxnow.com7 @0 J9 P$ a  m$ n3 X

材料及份量:os.tvboxnow.com) F  ?/ ^/ {2 i& e$ O 薯仔 2個（約9両）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e" c) P8 |( t  _/ M8 p 冬菇 2隻公仔箱論壇  \; N- `) u6 v, i4 A( u. K! `" h* ` 蝦米1湯匙公仔箱論壇: n) ^- [! V# o6 N, T/ { 洋蔥1/2個 + ]& Z- x8 B9 v& @2 R公仔箱論壇西芹 2條7 C# c$ u, C. x) q% B- ~6 K2 \ 蛋黃 1隻tvb now,tvbnow,bttvb/ y* p4 E4 @: X: [ 粟粉 5湯匙

調味料: ! ]$ M1 @, Y8 {8 U! h8 Z  B; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙; c5 R; K/ D  M7 `# ~5 ` 粟粉 1/2湯匙os.tvboxnow.com# @9 ]6 p( n* R4 a2 H 澄麵 1湯匙

, E8 i: F: B2 d1 @5 A! ]3 @6 {7 y
製法:
! `4 o, G/ k: ^. Eos.tvboxnow.com' k/ B' e2 D. `% W
1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。
! v. H; h! t1 Z) Q( o公仔箱論壇2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。
' c2 I* L: ?' a3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。
% j  Z% O# }- Q/ y- {& m' s4. 洋蔥、西芹切幼粒。
5 Y& o% b# w/ n5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。os.tvboxnow.com9 s  G$ u" S( S+ Q
6. 將薯餅上蛋液及粟粉。tvb now,tvbnow,bttvb9 E; Q1 I8 S8 M" I
7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0