標題: [中式食譜] 家鄉煎薯餅 [打印本頁]

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作者: txman168    時間: 2013-9-20 10:56 AM     標題: 家鄉煎薯餅

家鄉煎薯餅
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材料及份量: 0 M2 \4 B! U5 E% P' s) A' S3 g) K! r8 Atvb now,tvbnow,bttvb薯仔 2個（約9両） ! D1 G& X( e' R; b+ f8 |+ o. q; a冬菇 2隻" T: b  j( d  o7 S$ e 蝦米1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 z) _8 [, T1 h& h* b 洋蔥1/2個 , A, d1 I4 N: N/ S4 L* N$ J6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 2條 / _& d& L) H& h& ltvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1隻 ) {0 u2 B$ b8 w% h; ^8 E粟粉 5湯匙

調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q! o, h) n& W1 {' }. a9 W 鹽 1/4茶匙 9 K7 D! _1 J3 s1 f/ n( W粟粉 1/2湯匙 ( n$ o. o2 z, Q( I6 W; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵 1湯匙

- R' m! r* h: A3 H% q公仔箱論壇製法:8 ~& _9 E9 p: B0 p& a8 y

; o1 G9 a4 s7 a: \5 sos.tvboxnow.com1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。公仔箱論壇' A; M, h4 H) ]* p
2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。
! O6 [% N' t+ k+ T; K* etvb now,tvbnow,bttvb3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。' S5 G. C9 ?% G5 \. y* }1 e
4. 洋蔥、西芹切幼粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y- W. F" [" i  K
5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。
. Q6 ?0 f! v4 U6 t# ?1 [. C2 Jos.tvboxnow.com6. 將薯餅上蛋液及粟粉。$ q, I4 F2 J* W- d& C
7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。

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