Board logo

標題: [甜品] 班蘭蛋糕 [打印本頁]

作者: txman168    時間: 2013-9-20 04:21 AM     標題: 班蘭蛋糕

班蘭蛋糕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^2 E5 Z0 J- `3 l+ P2 T8 |

( J$ P% d9 I; p, B( J% b
5 |2 q0 V: O. _9 t: e$ }! |( p- e
3 |6 {7 v  x7 j- mtvb now,tvbnow,bttvb
材料及份量:
. @% m0 o2 Y, L, m$ |$ z. z- {班蘭糊:
0 }# O8 C" F1 R- I1 c
: U5 I4 g3 H) TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 5隻tvb now,tvbnow,bttvb9 n; h( U6 I+ M- L5 y
糖 20克
# ^( k/ f5 H% e0 J6 A* }/ a" R2 Q4 q公仔箱論壇低筋麵粉 100克
+ _* K& i, O* t$ }" }# DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉 1茶匙- ]+ h; H- j/ ]6 w8 ^) `- r7 B
班斕精 1茶匙3 N* D# j8 k0 ^/ z' ]9 l$ H
泡打粉 1茶匙
+ t9 Q  g( W8 X& t/ J. k7 stvb now,tvbnow,bttvb椰奶 100 毫升
/ y, O8 r# X2 i0 H& ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 3湯匙- t7 B/ y3 q- x% o

- t7 t1 I- o9 q% X! H1 T9 \4 m" r7 i+ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白霜:tvb now,tvbnow,bttvb( d* A8 {; s: Y" n' ^
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x# P1 ]4 {. f! i; j- |' [" n2 a3 S
蛋白 5隻
( b5 n  E) a9 P* l/ Q塔塔粉 1/2茶匙7 J6 W4 w0 @. p( {4 R. n
糖 60克
7 _7 a9 x& S; ~( PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇: g( `# C+ e" q! h
製法:
$ s2 A3 ]3 a- E' R- p" gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z* T2 @9 R  K# o+ ?
1. 先把焗爐預熱至170CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I0 t$ m+ ~. G! U# Y# X5 A$ _
2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) X+ w- T3 }; M- n/ }
3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。4 M$ ]/ x3 Y/ k( i* {3 e8 q
4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉,徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。
/ B+ `, ?5 t8 f# {5 w2 {% A# N公仔箱論壇5. 另外準備一個乾淨大盤,先用打蛋器打至起泡,加入塔塔粉。7 d' H$ W8 s  H/ {! E. v$ g
6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角,公仔箱論壇& T  l6 ~! M7 h; F0 E8 M
7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中,用 fold-in方法輕輕拌勻,直至完全混合。
, [6 E3 b( s/ `5 fos.tvboxnow.com8. 倒入蛋糕模,放入預熱焗爐中,焗約35分鐘。
: i, J* F2 ?5 \2 G1 ~os.tvboxnow.com9. 放入爐焗15分鐘後,把焗爐溫度調較至150C。公仔箱論壇/ X$ M2 P0 [5 [: O( \8 H* `
10.拿出後,倒放在涼架上。直至完全冷卻,脫模完成




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0