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標題: [甜品] 班蘭蛋糕 [打印本頁]
作者: txman168    時間: 2013-9-20 04:21 AM     標題: 班蘭蛋糕

班蘭蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb- K- R0 g3 H* |  Z% l" F7 J0 B% t2 _

" S! N5 j) a7 p! S, a1 w/ w/ e/ `os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q3 |: e! N; m( b, p

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材料及份量:os.tvboxnow.com" P* Q5 t6 O# A) }" ?
班蘭糊：
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) R: V8 B1 @* k5 C4 S% {. B8 x  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 5隻
! S6 `! w: y/ l- {* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 20克
3 s2 l& }$ j$ R+ X/ i9 X公仔箱論壇低筋麵粉 100克
$ v" ^" ?5 p4 i$ p9 F! {tvb now,tvbnow,bttvb泡打粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, R! V# a7 n3 g+ c6 d
班斕精 1茶匙, d& n( B0 i8 A, S7 T4 t
泡打粉 1茶匙公仔箱論壇0 z! D* i; u. r  }/ g
椰奶 100 毫升
3 T. d  r2 O( t/ j1 v" V: I  {) w橄欖油 3湯匙
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3 r: N# }0 Q# L1 q) M. N! M: ?公仔箱論壇蛋白霜：/ q6 c4 z  p8 T3 B$ @$ l

  {# {8 j0 C2 p蛋白 5隻
, f+ o7 o3 J% ]) j) P8 Y+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔塔粉 1/2茶匙
+ }: d, m2 t0 f) z& x* \" P% `糖 60克% E' X+ n& m5 `% G
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製法:
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1. 先把焗爐預熱至170Ctvb now,tvbnow,bttvb4 N9 }. A, R, C5 \7 p  x! D% K% Q
2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。1 _" v! D3 K# v( ?* z3 `
3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。tvb now,tvbnow,bttvb" ]- H2 n, ?+ n! {9 c/ t6 {0 ?
4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。os.tvboxnow.com! |7 ~; O4 m9 z/ J+ I
5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。
$ w" r; V; q( n! o# T/ U" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，% {4 u+ x) E! u, ]; O* g
7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。
, q3 e' d, e+ y1 f* F7 ?, jos.tvboxnow.com8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。
. A7 j* t# F) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。os.tvboxnow.com/ H. `! v) Y+ d+ O' T; X2 d3 N
10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成



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